SANDWICH JAMBON COURGETTES ET FROMAGE CRESCENZA
Coût
Difficulté
Chaud
Froid
Ingrédients
Pour 1 portion
Grande focaccia sel et huile 130g
2 tranches de jambon blanc
20g de fromage Crescenza
1 pincée d’origan
50g de courgettes grillées :
2 courgettes, 1 cuillère à soupe d’huile d'olive, 1 pincée de sel et de poivre
Produits associés
Recette
Impressionnez vos clients avec cette recette rapide et savoureuse, réalisée avec notre Grande focaccia sel et huile reconnaissable à sa croûte croustillante, sa pâte moelleuse et ses agréables notes salées. Prête en 15 minutes seulement, c'est un excellent choix pour les cafés, les fast-foods et les sandwicheries qui souhaitent offrir une expérience gourmande.
Preparation : 5 minutes
Pour les courgettes grillées : à l'aide d'une mandoline, couper les courgettes en tranches de 0,8 cm d'épaisseur et les faire griller des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Cuire la grande focaccia au four à 200° pendant 5-6 minutes et la laisser refroidir.
Cuire la grande focaccia au four à 200° pendant 5-6 minutes et la laisser refroidir.
Dressing : 5 minutes
La couper en deux dans le sens de la longueur et la farcir en étalant le fromage Crescenza sur la base, puis disposer le jambon blanc puis terminer par les courgettes grillées. Décorer avec des feuilles d’origan.
Astuce
N'oubliez pas de réfrigérer les restes de courgettes grillées pour une utilisation ultérieure.
Le fromage Crescenza est un fromage de vache italien typique. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par un fromage de vache extra-frais.
Le fromage Crescenza est un fromage de vache italien typique. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par un fromage de vache extra-frais.