Délifrance Panitaly
Panitaly är ett varumärke som syftar till att hylla den unika italienska bakkonsten runt om i Europa tack vare sin ovärderliga know-how och de 120 personer som arbetar i bageriet.
Det Italienska är viktigt för oss, och vårt syfte är att hylla det i våra recept, våra ingredienser och våra produktionsmetoder. Genom ciabatta till focaccia, från tartaruga till pizza vill vi att vår italienska bakverkskompetens ska bli känd och uppskattad över hela världen.
Ett brett utbud av produkter.
Våra flexibla produktionsanläggningar gör det möjligt för oss att tillverka bröd i många olika former och storlekar samt förskivade produkter. Vi har flera olika produktionsmetoder :
CLASSIC BREAD med en smidig krumma och fin skorpa, bakat på korrugerade, perforerade bakplattor.
RUSTIKLIKANDE BRÖD som tillagas med biga och gräddas i en modern terrassugn.
FOCACCIAS OCH PIZZAS som bakas på plåtar i en varmluftsugn, även tillagade med biga, för mycket mjuka och väldoftande produkter.
Vi arbetar dagligen med att optimera våra produktionsprocesser för att kunna reproducera i stor skala bageriprodukter producerade på hantverksmässigt sätt. Den kontinuerliga utvecklingen av våra metoder, som inspireras av hantverkarnas kunnande, vittnar om ett åtagande att se framåt utan att någonsin glömma det förflutna: enkla metoder och tekniker får nytt liv tack vare nya produktformat och nya smaker som uppfyller behoven i vår moderna livsstil.
Val av Panitaly
