Mix petits pains

Les petits pains sont précuits dans un four à sole de pierre et pétris selon une recette à base de levain frais qui leur confère une croûte dorée et craquante, une mie fraîche et aérée ainsi qu'un goût de levain, légèrement acidulé, assorti de notes de fruits secs et de seigle. Une longue fermentation en cuve permet de libérer les arômes et confère au pain une mie aérée caractéristiques d’un pain rustique. Cet assortiment de mini pains comprend un petit pain bûcheron, un petit pain losange et un triangle multicéréales.