BRUSCHETTA - NO WASTE ALL TASTE

Preparation : 15 min
- Tärna tomaterna hacka basilikabladen och salta
- Låt vila i kylen i 20 minuter
- Ta ut från kylen och skär brödet i 2 cm tjocka skivor lägg dem på ett fat
- Grädda dem i 230 C i 5 min
- Häll bort vätskan från tomat basilikablandningen och blanda med olivolja
- Gnid vitlöksklyftorna på det rostade brödet när det svalnat och bred ut ett lager tomat basilikablandning ovanpå
- Tillsätt små skivade körsbärstomater ett blad basilika och strö lite peppar på toppen
Chef's tip
Lägg till lite parmaskinka eller ansjovis på toppen