SANDWICH THE EXOTIC

Kosten
Schwierigkeit
Kalt
Rezept
Wie wäre es mit einer geschmackvollen Reise, um Ihre Kunden in die Tropen entführen zu können? Kombinieren Sie Krabben und Mango in unseren handgefertigten Micro-Boules. Wir wünschen Ihren Kunden eine gute Fahrt!
Preparation : 15 Minuten
- Das Brot 5-8 Minuten bei 200 C. backen
- Die Krabben raspeln und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Dill, Olivenöl und einem Löffel Frischkäse würzen.
- Die rohe Mango in dünne Scheiben schneiden und die rote Zwiebel vierteln.
Dressing : 5 Minuten
1. Die Rolle halbieren.
2. Streuen Sie die gewürzte Krabbe über den Boden des Brotes und belegen Sie abwechselnd Mango- und Zwiebelscheiben.
3. Fügen Sie einige Blätter des Römersalats und die Maracujakerne hinzu (8 Korn/Rolle).
Tipp des Küchenchefs!
Man kann die Mango durch Ananas und den Römersalat durch Chicorée ersetzen.