Unser Go Clean-Ansatz

Köstlich in jeder Hinsicht.
Wir von Délifrance sind dafür da, jeden Tag Köstlichkeiten zu backen –
und unseren Kunden jeden Tag eine Freude zu bereiten.
Wir glauben, dass die Schönheit unserer köstlichen Speisen nicht nur im Geschmack und im Aussehen liegt, sondern auch in der Herstellungsart zu finden ist. Von der verantwortungsbewussten Beschaffung unserer Zutaten bis hin zur Sorgfalt bei der Herstellung unserer Rezepte wollen wir, dass unsere Produkte einfach und ohne Frage genossen werden.
Es war dieser Wunsch, konsequent nach einem „besseren Weg“ zu suchen, der unsere „Go Clean-Reise“ inspirierte.
Mit „Go Clean“ übernehmen wir folgende Verpflichtungen gegenüber jedem unserer Kunden:
Einfachere Rezepte

Einfache Zutaten, die jeder verstehen kann, unter Berücksichtigung der neuesten wissenschaftlichen Entwicklungen, der Vorschriften und der sich ständig weiterentwickelnden Verbraucherbedürfnisse.

Für alle unsere in Europa hergestellten Zartbuttercroissants und Pains au Chocolat haben wir die Anzahl der Zutaten auf ein Minimum reduziert.
Nachhaltigere Inhaltsstoffe

Wir fördern die Verwendung von Rohstoffen aus nachhaltigen Praktiken, minimieren die Auswirkungen auf die Umwelt und fördern den Tierschutz.

Bis Januar 2020 werden 100 % der Eier, die in den von Délifrance hergestellten Produkten in Europa verwendet werden, von Hühnern ohne Käfighaltung stammen.
“Besser für Sie“

Produkte mit weniger Salz und Zucker - Wir haben uns bereits verpflichtet, Salz und Zucker in unseren Produktpaletten bis 2021 um 5 % zu reduzieren, und bis 2025 werden wir uns sogar zu einer Reduzierung des Zuckers um 10 % verpflichten.

In der Zwischenzeit werden wir weiterhin Produkte entwickeln, die den aktuellen Bedürfnissen entsprechen: Bio, Superfood, glutenfrei, Veggie, Vegan.

Wir haben begonnen, das Salz in unserem Brot zu reduzieren, beginnend mit einem sehr anspruchsvollen britischen Markt, und wir werden bald weitere Fortschritte erzielen.
Während unsere „Go Clean“-Reise unseren Kunden jeden Tag hilft, eine bessere Auswahl zu treffen, darf dies nicht zu Lasten des guten Geschmacks und der Qualität gehen. Das ist eine Herausforderung, auf die unsere Bäcker und Köche jeden Tag stolz sind.
Dies ist der Beginn unserer „Go Clean“-Reise.

 

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