Délifrance Panitaly
Panitaly ist eine Marke, die es sich zum Ziel gesetzt hat, die einzigartige italienische Backkunst in ganz Europa zu zelebrieren, und zwar dank ihres unschätzbaren Know-hows und der 120 Mitarbeiter, die in der Bäckerei arbeiten.
Das Italienische ist für uns von grundlegender Bedeutung, und unser Ziel ist es, es in unseren Rezepten, unseren Zutaten und unseren Produktionsmethoden zu feiern. Vom Ciabatta bis zur Focaccia, von der Tartaruga bis zur Pizza - wir wollen, dass unsere italienische Backkunst in der ganzen Welt bekannt ist und geschätzt wird.
Eine breite Palette von Produkten.
Unsere vielseitigen Produktionsanlagen ermöglichen es uns, Brot in einer Vielzahl von Formen und Größen sowie vorgeschnittene Produkte herzustellen.
Wir verfügen über mehrere Produktionstechnologien:
KLASSISCHE BROTE mit geschmeidiger Krume und zarter Kruste, gebacken auf geriffelten, gelochten Backblechen.
RUSTIKALE BROTE, zubereitet mit Biga und gebacken in einem modernen Etagenofen.
FOCACCIAS UND PIZZAS, die auf Blechen im Umluftofen gebacken werden, ebenfalls mit Biga zubereitet, für sehr weiche, duftende Produkte.
Wir arbeiten tagtäglich an der Optimierung unserer Produktionsprozesse, um die handwerklichen Bäckertechniken in großem Maßstab zu reproduzieren. Die ständige Weiterentwicklung unserer Methoden, die sich am handwerklichen Know-how orientieren, zeugt von unserem Engagement, in die Zukunft zu blicken, ohne dabei die Vergangenheit zu vergessen: Einfache Methoden und Techniken werden dank neuer Produktformate und neuer Geschmacksrichtungen, die den Bedürfnissen unseres modernen Lebensstils entsprechen, wiederbelebt.s.
A PANITALY SELECTION
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65 pro Karton 140 g
