DELIFRANCE EXTRA-ORDINARY :
EIN NEUES SORTIMENT FÜR EXKLUSIVE SINNESERFAHRUNGEN

EIN GENUSS FÜR DIE AUGEN


86% der Verbraucher, die mit dieser Produktpalette in Berührung kommen, sind der Meinung, dass sich die Produkte von anderen unterscheiden. (320 Verbraucherpanel - Italien, Frankreich, Großbritannien - September 2023 - Sensory and Consumer Research)

EIN GENUSS FÜR DIE SINNE


76% der Verbraucher sind der Ansicht, dass diese Produkte genussvoller sind als andere Erzeugnisse. (320 Verbraucherpanel - Italien, Frankreich, Großbritannien - September 2023 - Sensory and Consumer Research)

EIN AUSSERGEWÖHNLICHES ERLEBNIS


66% der Verbraucher sind der Meinung, dass sie sich von üblichen Backwaren unterscheiden. (320 Verbraucherpanel - Italien, Frankreich, Großbritannien - September 2023 - Sensory and Consumer Research)

EINZIGARTIGE PRODUKTE

 

Die Produktreihe Délifrance Extra-Ordinary wurde an der Schnittstelle zwischen den Bedürfnissen der Kunden und den Erwartungen der Verbraucher entwickelt.

bietet hochwertige Produkte an, die handwerkliche und industrielle Techniken kombinieren.

 

Die einzigartigen zweifarbigen Linien des

Plundergebäcks mit Schokoladen- und Haselnussfüllung 

Die handgefertigten und exquisit appetitlichen

Karamell-Babka

Der handgeformte & schmackhafte

Rosmarin-Knoblauch-Zopf


Immerge yourself in our Extra-Ordinary range


ENTDECKEN SIE DIESES SORTIMENT MIT DEN AUGEN UNSERER EXPERTEN

 

 

DELIFRANCE EXTRA-ORDINARY: EIN NEUES SORTIMENT, DAS BEGEISTERT…

 

Délifrance bleibt seiner historisch kreativen Positionierung treu und ist stets bestrebt, Qualitätsprodukte anzubieten. Heute schafft Délifrance ein neues Premium-Angebot, das den Erwartungen der Kunden und Verbraucher entspricht.

Eine europaweite Studie, die im Jahr 2022 mit einem Panel europäischer Foodservice-Kunden durchgeführt wurde, hat deren Erwartungen in Bezug auf Differenzierung und Unterstützung bei der Vermarktung ihres Angebots aufgezeigt. Wir bei Délifrance sind bestrebt, die Grenzen bestehender Backwaren-Normen zu überschreiten, um den Verbrauchern mit Produkten, die grossartig aussehen und schmecken, ein wenig Magie zu bieten

Valérie DUPUISDirektorin für globales Marketing und F&E bei Délifrance

Dies war der Ausgangspunkt, der Délifrance dazu veranlasste, diese neue Produktreihe zu entwickeln, die perfekt mit der früheren Positionierung der Marke und den Erwartungen des Marktes übereinstimmt.

 

DIE GRENZEN DER INDUSTRIELLEN BÄCKEREI AUSLOTEN

 

Ein Signatur-Teig

Vorfermentiert, mit einer Mindestruhezeit von 16 Stunden, bietet er innovative aromatische Noten und eine aussergewöhnliche Blätterteigqualität.  (Für 5 von 6 Produkten)

 

Genussvolle Rezepte

Bei diesem Sortiment sind Genuss und Qualität die Devise. Ausgeklügelte Rezepte, großzügige Füllungen und ausgewählte Zutaten: Belgische Schokolade, eine köstliche Füllung aus gesalzenem Karamell aus Guérande, ergänzt durch Karamellstückchen, knackige Pekannüsse...

 

Avantgarde-Look

Atypische und kreative Formen für einen Aha-Effekt durch die Kombination aktueller industrieller Techniken mit manuellen Verfahren zur Herstellung von gedrehten, laminierten und geformten Formen.

 

 

 

EINE NEUE MASSGESCHNEIDERTE LINIE

 

Die Entwicklung der Produktreihe Délifrance Extra-Ordinary, die auf Hochgeschwindigkeitsstrecken undenkbar ist, erforderte natürlich die Entwicklung eines Ad-hoc-Werkzeugs, das den Anforderungen der Kreationen entspricht.

❝ Diese neue Linie hat uns dazu veranlasst, sowohl in der Produktentwicklung als auch in der Produktion Kompetenzen zu entwickeln. Wir mussten in der Lage sein, technisches Know-how und die handwerkliche Kunst des Bäckers zu kombinieren

Maureen LE MOUELProduktionsleiterin bei Délifrance

Dank dieses hybriden Know-hows, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln wird, ermöglicht diese Linie eine hohe Flexibilität und Anpassungsfähigkeit in der Produktion. Mit der Produktreihe Délifrance Extra-Ordinary bietet Délifrance seinen Kunden und im weiteren Sinne allen Verbrauchern einzigartige Lösungen an und bietet sogar die Möglichkeit, limitierte Auflagen zu entwerfen.