Bäckerei

Délifrance bietet Ihnen ein einzigartiges Sortiment an Qualitätsprodukten und Dienstleistungen,

die Ihnen helfen, den Umsatz Ihrer Bäckerei zu steigern.

Entsprechend den aktuellen Konsumentenerwartungen sind unsere speziell für Bäckereien

entwickelten Produkte (Brot, Viennoiserie, Feingebäck und Snacks) einfach zu handhaben

und bieten Ihren Kunden mehr Auswahl, um eine durchschnittliche Bestellmenge zu entwickeln.

 

Brot

Für die Franzosen ist ein gutes Brot in erster Linie ein Brot, das schmackhaft und knusprig ist und selbstgemacht aussieht. 88 % der Franzosen kaufen ihr Brot in Bäckereien. Das Angebot muss dort also gut durchdacht werden.

 

Délifrance bietet eine große Vielfalt an Rezepten und Formaten: einzelne Brötchen, halbe Baguettes für Sandwiches, Baguettes, Buffet-Brote.

 

Dank unserer Vorgärungskenntnisse (Sauerteigtechniken, Poolish, Biga) und unserer handwerklich inspirierten Techniken bieten wir rustikale Produkte oder Ware, die wie selbstgemacht aussieht, mit zahlreichen Einschlüssen und Garnierungen an: Sesamkörner, Kürbis- und Leinsamen, Preiselbeeren...

Viennoiserie

Das Croissant ist zwar die Lieblingsbackware der Franzosen, aber das Pain au Chocolat und die Rosinenschnecke können sie ebenfalls begeistern.

 

Gefrorene französische Hefeteilchen (Viennoiserie) machen fast 50 % des Angebots einer Bäckerei aus, weil sie sowohl praktisch als auch hochwertig sind.

 

Délifrance bietet sowohl klassische Backwaren als auch Spezialitäten, um den Ansprüchen der Verbraucher und unserer Kunden gerecht zu werden: gefülltes französisches Gebäck, Bioware, vegane Produkte...

Feingebäck

66 % der Verbrauchen kaufen Konditoreiprodukte in Bäckereien. Schokoladengebäck, Obsttorten, Eclairs und Millefeuilles sind Bestseller, aber auch Snackprodukte sind von den Verbrauchern sehr gefragt: Waffeln, Berliner, Muffins...

 

Délifrance bietet eine große Vielfalt an Gebäck an, das von unseren Konditoren ausgearbeitet und entwickelt wurde.

 

Dazu gehören die großen Klassiker der französischen Konditorei, aber auch internationale Bestseller, die, inspiriert von den neuesten Trends, neu aufgelegt werden.

 

Snacks

Um den Umsatz einer Bäckerei zu entwickeln und die Chancen des Fast Foods zu nutzen, muss die Bäckerei auch herzhafte Snacks zur Auswahl haben. 68 % der Bäckereien bieten Mittagsmahlzeiten an.

 

Die meisten Verbraucher interessieren sich in erster Linie für das Sandwich-Baguette (91 %), aber Quiches, Pizzas und Fladenbrote ... sind andere herzhafte Produkte, mit denen er seine Mahlzeiten variieren kann.

 

Mit unserem Know-how im Bereich des traditionellen Blätterteigs bieten wir eine große Auswahl an herzhaften Produkten an, darunter eine Reihe von Produkten zum Mitnehmen - Nester, Schnecken, Twister, Schiffchen, Croissants - einschliesslich eines vegetarischen Angebots.

Unsere Auswahl für Bäckereien

 

  1. Holzfällersandwich hell
    60 pro Karton 110 g
  2. Focaccia mit Rosmarin
    32 pro Karton 200 g
  3. Mini-Schokoladeweggen
    180 pro Karton 30 g
  4. 3-Schoggi-Weggen
    60 pro Karton 100 g
  5. PALMOILFREE Gefüllte Donut
    48 pro Karton 70 g
  6. Waffel
    55 pro Karton 100 g
    REF: 18021 Waffel
    CHF 69.85 /box

Unsere produkte