BANANENBROT – EIN REZEPT NO WASTE ALL TASTE

cost
difficulty
cold
Preparation : 20 min
Die Zutaten vorbereiten.

- Die Bananen in Stücke schneiden, mit dem Zucker vermischen und 20 Minuten ruhen lassen
- Die Croissants in die Rührschüssel mit der Bananen-Zucker-Mischung geben
- Mit dem Knethaken des Handrührgeräts mixen, bis eine teigige Konsistenz entsteht
- Die Eier und das Öl hinzufügen und mit dem Mixer verrühren
- Das Mehl, das Backpulver und die Pekannüsse hinzufügen und zwei Minuten lang verrühren
- Den Teig in eine eingefettete Kuchenform geben und 30 Minuten bei 170 °C backen
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen
Tipp des Küchenchefs!
Fügen Sie Schokoladensplitter hinzu, um dem Bananenbrot eine besondere Note zu verleihen.

Die Pekannüsse können durch Walnüsse oder Haselnüsse ersetzt werden.

Mit diesem Rezept können Sie auch Bananen verwerten, die überreif sind.