SCHOKOLADEN-KRONE
Kosten
Schwierigkeit
Kalt
Zutaten
Zutaten:
Für 4 Portionen
4 Pains au chocolat Délifrance Héritage, halbiert
80g Chantilly
100g Zartbitterschokolade
Eine Handvoll frische Himbeeren
Ähnliches Produkt
Rezept
Ein elegantes Dessert, das reichhaltige Zartbitterschokolade, luftigen Chantilly und frische Himbeeren zu einem wahrhaft genussvollen Erlebnis vereint. Diese köstliche Kreation wird mit den buttrigen Pains au Chocolat von Délifrance Héritage hergestellt und ist perfekt, um den Muttertag stilvoll zu feiern!
Preparation : 10 Min
Nehmen Sie einen 18cm grossen Backring und legen Sie die halbierten Pains au Chocolat kreisförmig an
Dann einen 10-cm-Ring in die Mitte setzen, so dass eine hohle Kronenform entsteht.
25 Minuten bei 170°C backen, bis die Krone goldgelb und knusprig ist. Anschliessend abkühlen lassen.
Dann einen 10-cm-Ring in die Mitte setzen, so dass eine hohle Kronenform entsteht.
25 Minuten bei 170°C backen, bis die Krone goldgelb und knusprig ist. Anschliessend abkühlen lassen.
Dressing : 10 Min
Nach dem Abkühlen, den Boden der Krone in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen und fest werden lassen.
Die Chantilly-Creme in ein Spritzbeutel geben und eine Rosette in die Mitte der Krone spritzen.
Mit frischen Himbeeren garnieren.
Die Chantilly-Creme in ein Spritzbeutel geben und eine Rosette in die Mitte der Krone spritzen.
Mit frischen Himbeeren garnieren.
Tipp des Küchenchefs!
Verfeinern Sie den Geschmack, indem Sie vor dem Servieren Himbeercoulis darüber träufeln oder leicht mit Kakaopulver bestäuben.