ROSBIEF SPECIAL
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Warm
Koud
Ingrediënten
Voor 1 portie
1 tot 2 plakjes Rosbief (afhankelijk van de snede)
10 tot 15g truffelmayonnaise
Pijnboompitjes (1 snuf)
3 tot 4 zongedroogde tomaten
Rucola sla (enkele blaadjes)
Verwant product
Recept
Preparation : 10 min
Bak het peper & zout bol 5 tot 7 minuten in een heteluchtoven op 200°C.
Laat afkoelen en snijd doormidden.
Laat afkoelen en snijd doormidden.
Dressing : 10 min
Schik de plakjes rosbief op de bodem van het brood.
Gebruik een spuitzak en verdeel de truffelmayonaise erover.
Leg de zongedroogde tomaten op de mayonaise.
Werk af met de pijnboompitten en rucola.
Gebruik een spuitzak en verdeel de truffelmayonaise erover.
Leg de zongedroogde tomaten op de mayonaise.
Werk af met de pijnboompitten en rucola.
Chef's tip
Wordt op verzoek bereid.