NIEUW
Délifrance
REF
18820

Poolish stokbrood Héritage 51cm

De stokbroden Délifrance Héritage Poolish worden voorgebakken in een oven met natuurstenen bodem. Ze worden gekneed op basis van een recept voor voorgegist poolishdeeg, dat zorgt voor een knapperige, goudbruine korst, een licht crèmekleurig kruim, vers en goed doorlucht, met subtiele toetsen van granen. Dankzij een lange gisting in de kuip komen de aroma’s vrij en wordt het luchtige kruim gevormd dat typisch is voor rustiek brood.
30 per doos
290g
10-12 min - 210°C

Informatie

Informatie

Meer informatie
Sector Restaurant, Retail
Consumptie moment Avondeten-lunch
Grootte 51 cm
Productspecificatie Klik hier
Meer informatie
Gamma Délifrance
Recept Wit
Technologie Voorgebakken - rustiek

U wilt meer weten over onze producten

Ontdek al ons advies >>

Evenals de kenmerken van dit product