LA TARTINE NORDIQUE
Coût
Difficulté
Recette
Le pain paysan au blé malté Délifrance Héritage est idéal pour une tartine d'inspiration nordique. Tartare d'algues, haddock, radis, endive, pommes, quelques pétales d'endive jaune et le tour est joué !
Preparation : 18-20min
Cuire le pain 18-20 min. à 200°C.
Couper les radis et la pomme en lamelles.
Couper les raisins noirs en morceaux.
Couper les radis et la pomme en lamelles.
Couper les raisins noirs en morceaux.
Dressing : 5 min
1. Couper une tartine de 3-4 cm d'épaisseur dans le pain.
2. Etaler le tartare d'algues sur le pain.
3. Couper et ajouter 25 g de haddock ainsi que les rondelles de radis rose.
4. Ajouter la pomme avec quelques pétales d'endive jaune.
5. Disposer quelques morceaux de raisin noir.
6. Terminer par un filet d'huile d'olive et du poivre.
2. Etaler le tartare d'algues sur le pain.
3. Couper et ajouter 25 g de haddock ainsi que les rondelles de radis rose.
4. Ajouter la pomme avec quelques pétales d'endive jaune.
5. Disposer quelques morceaux de raisin noir.
6. Terminer par un filet d'huile d'olive et du poivre.