PAIN PERDU - UNE RECETTE SANS GASPI C'EST EXQUIS

cost
difficulty
hot
cold
Recette
Il vous reste du pain d’hier ? Que diriez-vous d’un délicieux pain perdu ? Le pain parfait pour un petit déjeuner ou un brunch. Ajoutez des fruits de saison, du sirop d’érable et de la crème glacée et ce sera la recette la plus vendue sur votre menu !
Preparation : 15 min
Préparer les ingrédients :
- Mélanger le lait, les œufs, le sucre et la vanille.
- Trancher le pain
- Tremper le pain dans le mélange à base de lait et d’oeufs, dans un récipient plat
- Réserver filmé au frais jusqu’au moment de servir

CUISSON
- Saupoudrer chaque face de cassonade et cuire à feu doux dans une poêle beurrée
- Servir chaud avec une boule de glace vanille et des fruits rouges
Astuce
Astuce 1 : Remplacer le sucre par 200gr de sirop d’agave

Astuce 2 : Cuire au four à 165°C dans un plat anti adhésif au lieu d’une poêle beurrée

Astuce 3 : Sur un buffet de petit déjeuner, le pain perdu peut être conservé chaud sur un plateau chauffant.