Pâte à choux

 

NOTRE SAVOIR-FAIRE
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Notre secret
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Le succès de notre gamme de pâte à choux réside dans le respect des recettes traditionnelles et du savoir-faire pâtissier. C’est avec beaucoup de passion que nous élaborons nos produits de pâte à choux en reproduisant les gestes du pâtissier dans notre atelier de fabrication situé en Bretagne.
Fort de cet héritage français, nous avons à cœur de vous offrir une expérience gustative unique : une pâte à chou légère et croustillante, garnie d’une crème pâtissière onctueuse ou d’une chantilly légère.
UNE LARGE GAMME QUI COUVRE TOUS LES BESOINS

L'éclair

Une coque de pâte à choux à la texture légère et croustillante, garnie d’une crème pâtissière onctueuse et sublimée par un glaçage.

Le Paris-Brest

Une pâte à choux croustillante de forme circulaire, garnie d’une délicate crème pralinée et parsemée d’amandes effilées ou d’éclats de noisettes et de sucre glace.

La religieuse

2 choux garnis d’une crème pâtissière onctueuse et décorés d’un glaçage. Posés l’un sur l’autre, ils sont délicatement reliés par une collerette de crème au beurre.

Le Salambo

Un chou garni de crème pâtissière au Kirsh ou au Grand Marnier et sublimé d’un glaçage coloré.

Le Chou Chantilly

Un chou garni d’une chantilly légère et décoré d’éclats de noisettes.

Les coques de pâte à choux prêtes à garnir

Pour une flexibilité maximale, les coques de pâte à choux permettent à chacun de nos clients de garnir ses produits comme ils le souhaitent.

UN CONDITIONNEMENT ADAPTE ET INNOVANT
Notre flexibilité nous permet de proposer une large gamme de packagings,
pour répondre aux besoins de nos clients : vrac, blister x2 x4 ou boîte consommateur.
My dessert
Et pour encore plus de praticité, nous avons développé MyDessert !
Une solution innovante de packagings individuels livrés en ramettes de 6 et séparables selon l’envie :
- x4 ou x6 pour le format promotionnel
- x2 ou x1 : idéal pour le snacking !

 

 

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