REF
19C88
Pain au chocolat
Une recette riche en beurre (28% sur pâte), inspirée du meilleur de la boulangerie à la française, produite en France avec de la farine de blé provenant des Grands Moulins de Paris.
Produit prêt-à-pousser, conçu spécifiquement pour la boulangerie pour un résultat qualitatif.
Un pain au chocolat avec un bel équilibre des textures entre le fondant à l’intérieur et le croustillant d’un feuilletage pur beurre à l’extérieur.
85 par carton
70g
18-20 min - 170°C
