Délices végans

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Le véganisme est un type de régime végétarien qui exclut la viande, les oeufs, les produits laitiers, le miel et tous les ingrédients d'origine animal. Les personnes qui adoptent un régime végan mangent des aliments d'origine végétale, tels que des céréales, des légumineuses, des légumes, des fruits ou des noix.
Le marché végan est en forte croissance partout dans le monde et particulièrement aux USA et en Europe.
Aux USA, par exemple, au cours des 5 dernières années, le nombre de personnes ayant adopté un régime végan a été multiplié par 6.
2%
de la population mondiale est végane
+ 31%
par an de lancement de produits boulangers végans 
46% des Français
souhaiteraient que les restaurants classiques proposent des plats vegan

Sources : https://www.vegansociety.com/news/media/statistics / Innova 2019 Market Insights / Mintel

 

Chez Délifrance, nous innovons au quotidien et adoptons nos produits aux besoins de nos clients et de leurs consommateurs. C'est pourquoi nous avons lancé des croissants végans classiques et fourrés au sein de notre gamme Délifrance Feel Good.

Nos croissants végans

Fabriqués à partir d'ingrédients de haute qualité (farine d'épeautre, quinoa, etc.), nos croissants végans ont toutes les saveurs et les caractéristiques d’un croissant à la française : une mie douce, fondante et alvéolée et un feuilletage fin et croustillant.

 

 

  • Les croissants agrumes, crème et citron-gingembre sont fabriqués avec de la margarine sans huile de palme
  • Les autres croissants végans sont faits à partir de margarine contenant de l'huile de palme certifiée RSPO
  • Source de fibres (recettes multi-graines et multi-céréales)
  • Fabriqué en France
  • Pour les croissants classiques : 15-18 minutes à 170°C
  • Pour les croissants fourrés : 21-23 minutes à 170°C

 

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LE SAVIEZ-VOUS ?

Constitué de 4 ingrédients simples (eau, farine, levure et sel) le pain est végan par nature.

A travers une large sélection de pains, nous fournissons des produits classiques et originaux qui répondent aux besoins de vos consommateurs.

Certaines de nos recettes de pain contiennent des inclusions et des toppings, ou des farines spécifiques (seigle, sarrasin) sélectionnées avec soin pour ravir vos clients à tout moment de la journée.

 

Pour plus d'informations sur nos produits

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