Dai panini individuali, alle mezze baguette, ai pani di grande dimensione, offriamo un'ampia varietà di formati e ricette tra cui specialità locali - focaccia, ciabatta - prodotti d’ispirazione artigianale e rustica con generose inclusioni e topping - semi di sesamo, semi di zucca e lino, mirtilli rossi, ecc.

Il segreto del nostro pane, l’aroma, l’aspetto e il gusto unico, risiede nella selezione di ingredienti eccellenti, nelle tecniche ispirate alla tradizione panificatoria artigiana e nella forte esperienza nella pre-fermentazione – tecniche di lievitazione naturale, poolish.

La nostra offerta include pane parzialmente cotto per i clienti che desiderano esaltare i sapori e le consistenze di un pane appena sfornato e pane completamente cotto per fornire un servizio completo ai clienti che non sono dotati di un forno in negozio.

Siamo esperti nei classici della pasticceria francese, realizziamo i dolci a strati, dessert e millefoglie nei nostri laboratori in Bretagna.

Grazie all’utilizzo di ingredienti eccellenti, ricette autentiche e tecniche di ispirazione artigianale, i nostri pasticceri sviluppano e progettano ricette in grado di sorprendere clienti e consumatori. Ciò include ricette classiche francesi e best-seller internazionali rivisitati e ispirati alle ultime tendenze.

Tutti i nostri dolci sono pronti da scongelare e servire. La nostra offerta comprende anche prodotti fatti a mano per un'esperienza altamente sensoriale - tartellette pronte da farcire, macaron - della nostra gamma Délifrance A La Folie!