Dai singoli panini alle mezze baguette, alle baguette e ai pani di grandi dimensioni, offriamo un'ampia varietà di formati e ricette. Questo include anche specialità locali (focaccia, ciabatta...) e prodotti di ispirazione rustica con una vasta gamma di inclusioni e topping.

Il segreto del nostro pane, della sua consistenza, del suo aspetto e del suo gusto, risiede nella nostro sapere, negli ingredienti che utilizziamo e nella nostra forte esperienza nella pre-fermentazione (tecniche di lievito madre, poolish, biga) .

La nostra offerta include pane parzialmente cotto per i clienti che desiderano esaltare i sapori e le consistenze di un pane appena sfornato e pane completamente cotto per fornire un servizio completo ai clienti che non sono dotati di un forno in negozio.

Siamo esperti nei classici della pasticceria francese, realizziamo i dolci a strati, dessert e millefoglie nei nostri laboratori in Bretagna.

Ispirati dalla passione dei panettieri, i nostri specialisti sviluppano e progettano ricette per offrire sempre il meglio. Proposte che includono ricette classiche e bestseller internazionali rivisitati e ispirati alle ultime tendenze.