Saber hacer en bollería

¿Sabías que el año pasado se vendieron 2.000 millones de bollería Délifrance en todo el mundo?

Desde 1978, nuestra empresa utiliza un saber hacer y una experiencia única para ofrecer a sus clientes, productos de alta calidad gracias a una amplia variedad de formatos y recetas.

La experiencia y la calidad han consolidado nuestra reputación entre restaurantes, distribuidores y panaderos.

Además de ser conocidos entre los profesionales por nuestros croissants congelados y pains au chocolat, nuestra artesanía va mucho más allá de los clásicos.

De hecho, el personal de nuestras líneas de producción da vida a recetas de bollería únicas como trenzas, rolls, panecillos, croissants curvados y rellenos...

Cada día, todos nuestros equipos se enorgullecen de ofrecerle los mejores productos y hacen que cada día sea delicioso.

Para saber más sobre nuestra selección, descargue nuestro folleto de bollería.

UN VERDADERO SOCIO COMERCIAL

 

Gracias a nuestra larga experiencia en panadería y a una amplia gama de productos que satisfacen las necesidades de clientes y consumidores de todo el mundo, Délifrance se ha convertido en un valioso socio comercial.

 

Nos esforzamos por encontrar soluciones a todas las necesidades de nuestros clientes y hemos desarrollado varios tipos de tecnologías. A través de los lazos creados con nuestros clientes queremos ser más que un proveedor industrial de panadería congelada, somos un verdadero socio comercial.

 

Por eso, para nosotros es fundamental reflejar las tendencias y los gustos locales. Nos inspiramos en todo el mundo para satisfacer las preferencias locales y las tendencias de los consumidores, para brindar nuevas experiencias de sabor gracias a una oferta de bollería irresistible y de calidad, mejor para ti y para el planeta.

 

 

NUESTRA EXPERIENCIA

 

Basándonos en nuestra experiencia de bollería, ampliamos continuamente nuestras capacidades y ahora contamos con 14 centros de producción en todo el mundo.

 

Contamos con un personal cualificado con muchos años de experiencia en el perfeccionamiento de ajustes en las líneas de producción para así, lograr la máxima calidad de la masa y los productos acabados.

 

Todo ello, utilizando conocimientos técnicos que han ido adquiriendo a lo largo de su carrera. Además, ahora disponemos de líneas de alto rendimiento y otras más flexibles.

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Délifrance presenta: Momentos de degustación con Rodolphe Landemaine

 

Descubre algunos de los secretos de fabricación de nuestra bollería con la ayuda de Rodolphe Landemaine, panadero y pastelero de renombre en París,

a quien invitamos a reunirse con cinco responsables de nuestras fábricas y degustar algunas de nuestras especialidades.

 

Cada jefe de fábrica seleccionó nuestros mejores productos de bollería de nuestras plantas de Avignon,

Béthune, Landévant, Romans-sur-Isère y Martainville, y compartió los secretos sobre las técnicas

y los ingredientes que hay detrás de nuestras originales especialidades.

 

AVIGNON #1

Dulces de Avignon

BETHUNE #2

Creaciones deliciosas de Béthune

LANDEVANT #3

Delicias de Landévant

ROMANS #4

Saber hacer y Heritage en Romans

MARTAINVILLE #5

Los grandes clásicos de Martainville

Descubre nuestra selección de bollería

Descargue nuestro folleto de bollería para saber más sobre nuestro saber hacer.