Pilar #1: Planeta

Reducir nuestra huella de carbono

Nuestros compromisos

Para contribuir a la lucha contra el cambio climático, nos comprometemos con una ambiciosa estrategia de reducción de nuestras emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), incidiendo progresivamente en los 3 ámbitos de emisiones, es decir, nuestras emisiones directas, pero también las indirectas (agricultores, proveedores, transporte, etc.). Queremos que nuestros objetivos estén certificados por la iniciativa Science-Based Target a mediados de 2024, a través del Grupo al que pertenecemos, VIVESCIA.
En lo que respecta a los ámbitos 1 y 2, va acompañado de ambiciosos planes de acción que estamos aplicando progresivamente:

- Optimizar nuestros consumos energéticos y trabajar en un mix energético más bajo en carbono integrando las energías renovables;

- Pasar progresivamente al 100% de nuestros refrigerantes con un bajo impacto en el medio ambiente;

- Seguir incluyendo criterios de impacto del carbono en las decisiones de inversión.

Nuestros objetivos

Reducción de la intensidad del 20% de nuestras emisiones directas de gases de efecto invernadero para 2025 (ámbitos 1 y 2, frente a 2015)(1)

Definir una estrategia climática y hojas de ruta para Délifrance, para los ámbitos 1, 2 & 3. .

(1): Objetivo que se modificará, en el marco de la definición de las hojas de ruta SBTi.

Limitar el impacto medioambiental de nuestras instalaciones

Nuestros compromisos

Délifrance cuenta con 14 centros de producción, situados tanto en Francia como en el extranjero. El objetivo común de Délifrance y VIVESCIA es limitar el impacto de estos centros, controlando los consumos de agua, gas y electricidad y gestionando los residuos, gracias al Acuerdo Medioambiental implementada progresivamente por el Grupo.

Así, nuestros centros seguirán vigilando y dominando los riesgos medioambientales: sobre la energía, el agua, la valorización de subproductos y residuos, la preservación de la biodiversidad y el control de todo tipo de contaminaciones. Nuestro objetivo es sensibilizar a los equipos sobre el Acuerdo Medioambiental para garantizar la aplicación de buenas prácticas.

Link

Nuestros objetivos

100% of our sites compliant with the Group’s Environmental Charter by 2024.

El 100% de nuestros centros cumplencon la Carta Medioambiental del Grupo para Junio 2025

Tener un impacto positivo en la biodiversidad

Nuestros compromisos

La biodiversidad es un tema de gran importancia, que se entrelaza con todas las demás cuestiones medioambientales, incluido el cambio climático.

Para aplicar un enfoque impactante, en 2024 haremos una evaluación precisa de nuestro impacto en la biodiversidad. Nos permitirá definir los planes de acción más pertinentes y nos conducirá hacia la creación de una huella positiva sobre la fauna y la flora.

Promover el diseño ecológico de nuestros envases

Nuestros compromisos

Como muchas compañías de la industria alimentaria, el envasado es esencial para proteger, conservar, transportar y vender nuestros productos. Tiene que seguir siendo seguro y cómodo para nuestros clientes. Dicho esto, es esencial que sigamos trabajando en diseñar y producir envases con el menor impacto posible en el medio ambiente.

Gracias al trabajo de nuestros equipos, ya hemos hecho grandes progresos. Por ejemplo, hemos trabajado en la reducción del uso de plástico de la película plástica de nuestros palés. También hemos liderado un importante trabajo para reducir el gramaje de nuestras bolsas de consumo pero también para hacerlas reciclables. Nuestro objetivo es conseguir que el 100% sean reciclables en 2025.

Hoy:

El 100% de nuestros envases secundarios de cartón están hechos de materiales reciclados.

El 96% de nuestro cartón tiene la certificación FSC*.

El 99% de nuestros envases son reciclables.

*Certificar la gestión sostenible de los bosques

Nuestros objetivos

100% de nuestros envases reciclables o reutilizables y nuestro cartón con certificación FSC, para 2025

Trabajar en el ecodiseño del 100% de nuestros envases

100% of our packaging recyclable or reusable by 2025

100% recyclable packaging and FSC-certified cardboard by 2025

Envases sostenibles

Lucha contra el desperdicio alimentario

Nuestros compromisos

Como fabricante de alimentos, nos comprometemos a limitar el desperdicio alimentario y, por tanto, de recursos, para contribuir a la seguridad alimentaria mundial.

Llevamos varios años trabajando en este tema y tenemos grandes resultados: El 98,5% de nuestros subproductos se han valorizado en nuestros centros en 2022-2023 principalmente a través de la alimentación animal, la metanización o el compost.

También realizamos campañas periódicas de donación y trabajamos con Too Good To Go para valorizar los productos acabados no vendidos que no vamos a vender. Tenemos previsto acelerar nuestra colaboración con esta start-up y crear asociaciones a largo plazo, a nivel mundial.

Nuestros objetivos

Mantener la tasa de valorización de subproductos por encima del 95%.

Identificar nuevas soluciones para limitar los residuos de nuestros productos

Maintain the rate of by-products valorisation over 95%

Identify new solutions to limit our products waste

No Waste All Taste

Entrevista a Nathalie Genebes

Nuestra directora de RSC vuelve a la carga en Baking Good Better:

¿Cuáles son los principales objetivos de su estrategia?

Baking Good BETTER sienta las bases para los años venideros. Se construyó en torno a 3 pilares: El planeta, las mujeres y los hombres, el producto y el saber hacer. Se enriquecerá y desafiará a lo largo de los años para seguir siendo ambiciosos y tener en cuenta la evolución de las expectativas de todas las partes interesadas; pero el objetivo siempre será el mismo: hacer MEJOR.

La iniciativa de RSC de Délifrance, Bake Good BETTER, celebra su primer aniversario. ¿Cuáles han sido sus primeras prioridades este año en el pilar Planeta?

Hemos definido algunas prioridades clave en las que nos hemos centrado, como la reducción de nuestras emisiones de CO2 en nuestras fábricas, la reducción de nuestro consumo de agua, la aceleración del abastecimiento sostenible y la reducción de los residuos alimentarios y la seguridad y el bienestar de nuestros empleados.

La reducción de nuestras emisiones de gases de efecto invernadero es crucial en la lucha contra el cambio climático. Actualmente estamos trabajando en la definición de nuestra estrategia climática y, en febrero de 2023, el Grupo VIVESCIA y Délifrance se comprometieron con la iniciativa Objetivo Basado en la Ciencia, una señal fuerte que nos permitirá alinear nuestras ambiciones con la ciencia y establecer nuestra credibilidad en materia de carbono. Hemos presentado nuestras hojas de ruta, centradas en la compra de materias primas, la energía y los gases refrigerantes, y el transporte de mercancías.

¿De qué está especialmente orgulloso?

Me entusiasma trabajar para mejorar las cosas cada día en toda nuestra cadena de suministro y me enorgullece el hecho de que ya hayamos sido capaces de mejorar nuestras prácticas cotidianas. Sensibilizar a todos los empleados para crear una sólida cultura de RSC también es muy motivador.