BROWNIE – UNA RECETA SIN DESPERDICIO Y TODO EL SABOR

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Receta
Give a second life to yesterday's pains au chocolat by creating a delicious pecan-based brownie recipe for a gourmet experience!
Preparation : 15 min
Preparación de los clientes.

- Batir el azúcar y los pains au chocalat en una batidora hasta que la mezcla adquiera una textura arenosa.
- Derretir la mantequilla.
- Cuando empiece a hervir, verter el chocolate y mezclar bien.
- Agregar los huevos, mezclar.
- Vierta sobre la mezcla de pain chocolat/azúcar y mezcle.
- Agregue las nueces pecanas y mezcle.
- Verter en un molde cuadrado de 20cm.
- Hornear durante 18 minutos a 170 º C.
- Dejar enfriar 20 minutos antes de cortar.
Chef's tip
Adapte la receta utilizando chocolate blanco o chocolate con leche (retire 50g de mantequilla de la receta final)