Pasta choux

NUESTRO KNOW HOW
pate-a-choux
Nuestro secreto
El éxito de nuestra gama de pasta choux reside en el respeto de las recetas tradicionales y del know-how pastelero. Elaboramos con mucha pasión nuestros productos de pasta choux reproduciendo los gestos del pastelero en nuestro taller de fabricación ubicado en Bretaña.
Apoyados en esta herencia francesa, deseamos ofrecerle una experiencia gustativa única: una pasta choux ligera y crujiente, rellena de una crema pastelera consistente o de una crema chantilly ligera.
UNA AMPLIA GAMA QUE CUBRE TODAS LAS NECESIDADES

El Eclair

Un cascarón de pasta choux de textura ligera y crujiente, relleno de una crema pastelera untuosa y sublimada por un glaseado.

El Paris-Brest

Una pasta choux crujiente de forma circular, rellena de una delicada crema praliné y cubierta de almendras en láminas o con trozos de avellanas y azúcar en polvo.

La religiosa

2 choux rellenos de un crema pastelera consistente y decorados por un glaseado. Colocados uno sobre otro, están delicadamente unidos por un collarete de crema de mantequilla.

El Salambo

Un chou relleno de crema pastelera al Kirsh o al Grand Marnier y sublimado de un glaseado coloreado.

El Chou Chantilly

Un chou relleno de una crema chantilly ligera y decorado de trozos de avellanas.

Los cascarones de pasta choux listos para rellenar

Para una flexibilidad máxima, los cascarones de pasta choux permiten a cada uno de nuestros clientes rellenar sus productos como lo deseen.

UN ACONDICIONAMIENTO ADAPTADO E INNOVADOR
Nuestra flexibilidad nos permite proponer una amplia gama de embalajes,
para responder a las necesidades de nuestros clientes: granel, blíster x2 x4 o caja consumidor.
My dessert
Y para aún más practicidad, hemos desarrollado MyDessert.
Una solución innovadora de embalajes individuales suministrados en resmas de 6 y separables según los deseos:
- x4 o x6 para el formato promocional
- x2 o x1: ideal para el snacking

 

 

Para más información sobre nuestros productos o sobre Délifrance

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