NAVICROISSANT
Costo
Dificultad
Frio
Ingredientes
Para 3 raciones
27234 Croissant Héritage
Azúcar Glass
Cobertura de chocolate negro o con leche
Bolitas de chocolate blancas
Frambuesa liofilizada
Producto Asociado
Receta
¡Perfecto para un centro de mesa de lo más navideño!
Preparation : 15-20 min
- Cortar por la mitad el Croissant Héritage antes de su cocción.
- Cocer 14-16 minutos a 170ºC.
- Decorar al gusto o como la idea que os proponemos.
- Cortar por la mitad el Croissant Héritage antes de su cocción.
- Cocer 14-16 minutos a 170ºC.
- Decorar al gusto o como la idea que os proponemos.
Dressing : 10 min
- Cubre cada Navicroissant con chocolate derretido.
- Añade pequeñas bolas de chocolate blanco para darle un toque festivo.
- Espolvorea ligeramente con azúcar glasé para conseguir un efecto nevado.
- Para variar, espolvorea trocitos de frambuesa liofilizada sobre el chocolate caliente.
- Coloca los árboles en una bandeja decorada con adornos festivos, como una bola roja y una pequeña caja de regalo envuelta en una cinta dorada.
- Cubre cada Navicroissant con chocolate derretido.
- Añade pequeñas bolas de chocolate blanco para darle un toque festivo.
- Espolvorea ligeramente con azúcar glasé para conseguir un efecto nevado.
- Para variar, espolvorea trocitos de frambuesa liofilizada sobre el chocolate caliente.
- Coloca los árboles en una bandeja decorada con adornos festivos, como una bola roja y una pequeña caja de regalo envuelta en una cinta dorada.
Chef's tip
Para darle un toque extra de elegancia y sabor, puedes añadir una capa de crema de almendras entre las capas de masa antes de hornear. Esto le dar un rico sabor a nuez que combina muy bien con las decoraciones de chocolate y azúcar glass.
Además, para asegurarte de que mantengan su forma, refréscalos en el refrigerador durante unos 15 minutos antes de hornearlos. Esto ayuda a que la masa se endurezca y evita que se extienda demasiado en el horno.
Además, para asegurarte de que mantengan su forma, refréscalos en el refrigerador durante unos 15 minutos antes de hornearlos. Esto ayuda a que la masa se endurezca y evita que se extienda demasiado en el horno.