Horneando lo mejor para ti
Estamos orgullosos de celebrar el décimo aniversario de nuestra gama Délifrance Héritage,
nuestra gama más premium de productos de repostería elaborados
con ingredientes de excepcional calidad y técnicas de inspiración artesanales.
Solo lo mejor
Nuestra gama Délifrance Héritage es la mejor que ofrece Délifrance. La esencia de la repostería francesa junto a ingredientes de excepcional calidad y técnicas de inspiración artesanales. Una amplia selección de productos elaborados con un aspecto ysabor únicos.
INGREDIENTES PREMIUM Y SOSTENIBLES
Durante años hemos trabajado para obtener las mejores recetas con un listado de ingredientes reducido, eliminando aditivos controvertidos y usando ingredientes más sostenibles.
Desde nuestros panes rústicos hasta nuestro icónico croissant, nuestras recetas utilizan únicamente ingredientes de la mejor calidad, como azúcar de caña, harina de trigo francesa Grands Moulins de París para la bollería y para el pan hecho en Francia, mantequilla fina y huevos de corral.
Tradición repostera francesa
Los procesos que utilizamos se ven reforzados por la pasión de nuestra gente y son respetuosos con los procedimientos utilizados en la elaboración artesanal, combinando largos tiempos de fermentación con nuestra experiencia única en masa madre.
Nuestra bollería se fabrica al 100 % en Francia. La mayoría de nuestros panes se fabrican en Francia, en Dunquerque. Desde 2017 también disponemos de una gama de panes de inspiración artesanal hechos a mano en Altdorf, Alemania.
Desde la creación de la gama, hemos trabajado con expertos, reposteros y chefs en el desarrollo de nuevos conceptos y recetas. Esto incluye nuestra colaboración con la École de Boulangerie et de Patisserie de París para los panes rústicos y también nuestra asociación histórica con los chefs franceses Michel Roth y Pascal Tepper, ambos Meilleurs Ouvriers de France. Su creatividad y habilidad refuerzan nuestra dedicación al sabor y son una marca de calidad para nuestros productos y nuestro continuo deseo de mejorar.
Innovaciones
Se han lanzado cientos de referencias en los últimos 10 años.
Lanzamientos y premios: los productos de Délifrance Héritage han sido premiados regularmente a nivel mundial y local:
ITQI, Prix des Pépites de la Boulangerie, Snacking d'Or, etc.
Para celebrar nuestro décimo aniversario, todos nuestros panes, de nuestra gama Délifrance Héritage hechos en Francia utilizan ahora cereales 100 % de CRC®.
Desde hace más de 20 años, Filière CRC® garantiza cereales 100 % franceses de alta calidad y cultivados según las buenas prácticas para el trabajador y para la naturaleza. Implica a los sistemas agrícolas en procesos más integrados y sostenibles, incluyendo la gestión del agua, los tratamientos y la fertilidad del suelo.
Después de la cosecha, el grano se almacena bajo ventilación con aire natural sin tratamientos. No se permite el almacenamiento con insecticidas. Al elegir a CRC®, Délifrance fomenta una forma de abastecimiento más responsable que es nuestra obligación como agricultores, molineros y reposteros.
