La Viennoiserie

Competenza e qualità hanno consolidato la nostra reputazione presso ristoranti, distributori e panificatori.

Oltre a essere rinomati tra i professionisti per i nostri croissant surgelati e i pain au chocolat, la nostra maestria va ben oltre:

infatti, le persone che lavorano sulle nostre linee di produzione danno vita a ricette di viennoiserie uniche come treccine, torciglioni, rotoli, croissant curvi e ripieni...

Ogni giorno, tutti i nostri team sono orgogliosi di offrirvi le migliori prelibatezze e di rendere deliziosa ogni vostra giornata.

Per saperne di più sulla selezione Dèlifrance, scaricate il nostro opuscolo sulla viennoiserie.

UN VERO PARTNER COMMERCIALE

Con la sua lunga tradizione di eccellenza nella panificazione e un'ampia gamma di prodotti che soddisfano le esigenze dei clienti e dei consumatori di tutto il mondo, Délifrance è diventata un prezioso partner commerciale.

Ci sforziamo di trovare soluzioni a tutte le esigenze dei nostri clienti e abbiamo sviluppato diversi tipi di tecnologie: attraverso la costruzione di questo rapporto con i nostri clienti vogliamo essere più di un fornitore di prodotti da forno surgelati industriali, ma un vero e proprio partner commerciale.

Ecco perché per noi è fondamentale conoscere le tendenze e i gusti locali. Prendiamo ispirazione da tutto il mondo per soddisfare le vostre preferenze e le tendenze dei consumatori, per offrire nuove esperienze di gusto attraverso l'offerta di prodotti accattivanti e qualitativi, migliori per voi e per il pianeta.

LA NOSTRA ESPERIENZA

Basandoci sulla nostra esperienza nella viennoiserie, stiamo ampliando continuamente le nostre capacità e ora abbiamo 14 siti di produzione in tutto il mondo.

Il nostro personale di produzione qualificato ha anni di esperienza nel perfezionare le impostazioni della linea di produzione per ottenere la massima qualità dell'impasto e dei prodotti finiti, utilizzando le conoscenze tecniche che ha sviluppato nel corso della sua carriera.

Inoltre, ora disponiamo di linee ad alte prestazioni e più flessibili. Questa competenza permette a Délifrance di portare sul mercato prodotti di viennoiserie di qualità superiore.

Délifrance presenta: Momenti di degustazione con Rodolphe Landemaine

Scoprite alcuni dei segreti di fabbricazione della nostra viennoiserie con l'aiuto di Rodolphe Landemaine,

noto panettiere e pasticcere di Parigi, che abbiamo invitato ad un incontro vis a vis con cinque manager dei nostri siti e a degustare alcune delle nostre specialità.

Ogni direttore di fabbrica ha selezionato i migliori prodotti di viennoiserie dai nostri siti

( Avignone, Béthune, Landévant, Romans-sur-Isère e Martainville),

e ha condiviso i segreti delle tecniche e degli ingredienti che stanno alla base delle nostre originali prelibatezze.

AVIGNON #1

Dolci di Avignone