BRIOCHE SFOGLIATA - CUPCAKE STYLE AL LAMPONE E MASCARPONE
Costo
![](https://www.delifrance.com/media/attribute/swatch/swatch_image/30x20/e/u/euro-2_1.png)
Difficoltà
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Freddo
Preparation : 5 minuti
Miscelare gli ingredienti della crema di mascarpone, montando fino a ottenere una consistenza ferma.
Dressing : 10 minuti
Cuocere la Brioche sfogliata nel suo stampo e lasciar raffreddare.
Praticare un foro sulla superficie e riempire la brioche con la crema di mascarpone.
Decorare con la crema di mascarpone ricreando una rosa e posizionarci sopra alcuni lamponi.
Praticare un foro sulla superficie e riempire la brioche con la crema di mascarpone.
Decorare con la crema di mascarpone ricreando una rosa e posizionarci sopra alcuni lamponi.
Suggerimento dello chef
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