BRIOCHE SFOGLIATA BAGEL AL SALMONE
Costo
![](https://www.delifrance.com/media/attribute/swatch/swatch_image/30x20/e/u/euro-2_1.png)
Difficoltà
![](https://www.delifrance.com/media/attribute/swatch/swatch_image/30x20/d/i/difficulty-1_1.png)
Freddo
Preparation : 5 minuti
Prima di infornare togli la brioche dal suo stampo e cospargila di semi di lino marrone.
Cuoci e lascia raffreddare.
Cuoci e lascia raffreddare.
Dressing : 5 minuti
Tagliala in due orizzontalmente e spalma il formaggio su entrambi i lati.
Disponi il salmone affumicato, i semi di melograno, la mela verde tagliata sottile e l'aneto sulla parte inferiore della brioche sfogliata.
Aggiungi la parte superiore e servilo.
Disponi il salmone affumicato, i semi di melograno, la mela verde tagliata sottile e l'aneto sulla parte inferiore della brioche sfogliata.
Aggiungi la parte superiore e servilo.
Suggerimento dello chef
Può essere realizzato anche con diversi tipi di pesce affumicato come trota, salmone e merluzzo.