Unsere Tipps 

Wie werden unsere Produkte gebacken, was ist wichtig für die Zubereitung? Finden Sie hier jede Menge Ratschläge und Tipps für Profis

ZUBEREITUNG 

VIENNOISERIE BACKFERTIG UND UNGEGART

Der vollständige Artikel und unsere Videos, um unsere Viennoiserie-Produkte perfekt zu backen

ZUBEREITUNG 

BACKZEIT DER BROTE

Tipps zum Brotbacken und eine zusammenfassende Tabelle zu verschiedenen Brotsorten.

GENIESSER-VIENNOISERIE

Einige Viennoiserie-Produkte benötigen eine besondere Handhabung. In diesem Video finden Sie genauere Angaben dazu.

BACKANLEITUNGEN – SNACKS

Nester, Twister und herzhafte Croissants sind ideal für einen kleinen Pausen-Snack. Schauen Sie hier unsere Videos zur Zubereitung.

LEBENSMITTELSICHERHEIT

Die Gewährleistung der Qualität und Lebensmittelsicherheit unserer Produkte hat immer Priorität.

Hier sind einige der Maßnahmen, die wir ergreifen.

ENTDECKEN SIE UNSERE REZEPTIDEEN

Wir haben eine Reihe von Rezepten für die professionelle Nutzung entwickelt.

Entdecken Sie unsere Rezepte für Sandwiches oder werfen Sie einen Blick auf unsere "No Waste All Taste"-Vorschläge,

um Ihre Abfallmenge zu reduzieren und gleichzeitig einen zusätzlichen Wert aus sonst weggeworfenen Resten zu schaffen.

 

DIE GESCHMACKSEXPLOSION

PETITE BAGUETTE MIT ZIEGENKÄSE UND SCHWARZKIRSCHEN

SANDWICH RIND-SHAWARMA MIT HUMMUS