Bäckerei

Délifrance bietet Ihnen ein einzigartiges Sortiment an Qualitätsprodukten und Dienstleistungen, die Ihnen helfen, den Umsatz Ihrer Bäckerei zu steigern.

Entsprechend den aktuellen Verbrauchererwartungen sind unsere speziell für Bäckereien entwickelten Produkte (Brot, Viennoiserie, Feingebäck und Catering-Ware)

einfach zu handhaben und bieten Ihren Kunden mehr Auswahl, um eine durchschnittliche Bestellmenge zu entwickeln.

 

Brot

Für die Franzosen ist ein gutes Brot in erster Linie ein Brot, das schmackhaft und knusprig ist und selbstgemacht aussieht. 88 % der Franzosen kaufen ihr Brot in Bäckereien. Das Angebot muss dort also gut durchdacht werden.

Délifrance bietet eine große Vielfalt an Rezepten und Formaten: einzelne Brötchen, halbe Baguettes für Sandwiches, Baguettes, Buffet-Brote.

Dank unserer Vorgärungskenntnisse (Sauerteigtechniken, Poolish, Biga) und unserer handwerklich inspirierten Techniken bieten wir rustikale Produkte oder Ware, die wie selbstgemacht aussieht, mit zahlreichen Einschlüssen und Garnierungen an: Sesamkörner, Kürbis- und Leinsamen, Preiselbeeren...

Viennoiserie

Das Croissant ist zwar die Lieblingsbackware der Franzosen, aber das Pain au Chocolat und die Rosinenschnecke können sie ebenfalls begeistern.

Gefrorene französische Hefeteilchen (Viennoiserie) machen fast 50 % des Angebots einer Bäckerei aus, weil sie sowohl praktisch als auch hochwertig sind.

Délifrance bietet sowohl klassische Backwaren als auch Spezialitäten, um den Ansprüchen der Verbraucher und unserer Kunden gerecht zu werden: gefülltes französisches Gebäck, Bioware, vegane Produkte...

Pâtisserie

66 % der Franzosen kaufen Konditoreiprodukte in Bäckereien. Schokoladengebäck, Obsttorten, Eclairs und Millefeuilles sind Bestseller, aber auch Snackprodukte sind von den Verbrauchern sehr gefragt: Waffeln, Berliner, Muffins...

Délifrance bietet eine große Vielfalt an Gebäck an, das von unseren Konditoren ausgearbeitet und entwickelt wurde. Dazu gehören die großen Klassiker der französischen Konditorei, aber auch internationale Bestseller, die, inspiriert von den neuesten Trends, neu aufgelegt werden.

 

Snacks

Um den Umsatz einer Bäckerei zu entwickeln und die Chancen des Fast Foods zu nutzen, muss die Bäckerei auch herzhafte Snacks zur Auswahl haben. 68 % der Bäckereien bieten Mittagsmahlzeiten an.

Die meisten Verbraucher interessieren sich in erster Linie für das Sandwich-Baguette (91 %), aber Quiches, Pizzas und Fladenbrote ... sind andere herzhafte Produkte, mit denen er seine Mahlzeiten variieren kann.

Mit unserem Know-how im Bereich des traditionellen Blätterteigs bieten wir eine große Auswahl an herzhaften Produkten an, darunter eine Reihe von Produkten zum Mitnehmen - Nester, Schnecken, Twister, Schiffchen, Croissants - einschließlich eines vegetarischen Angebots.

Unsere Produkte