Unser vegane Köstlichkeit

vegan-croissant
Veganismus ist eine Form der vegetarischen Ernährung, die Fleisch, Eier, Milchprodukte, Honig und alle anderen tierischen Zutaten ausschließt. Menschen, die sich vegan ernähren, essen pflanzliche Lebensmittel, wie z.B. Getreide, Bohnen, Gemüse, Obst und Nüsse.
Der vegane Markt wächst weltweit, insbesondere in den USA und Europa.
In den USA zum Beispiel haben sich in den letzten fünf Jahren +600% Verbraucher vegan ernährt.
2%
der gesamten Bevölkerung sind Veganer
Die neu eröffnenden Bäckereien mit veganem Anspruch wachsen um +31%
Mehr als 1 Million
Verbraucher Großbritanniens haben einen veganen Lebensstil

Quelle: https://www.vegansociety.com/news/media/statistics / Innova 2019 Market Insights / Mintel

 

Bei Délifrance sind wir ständig auf der Suche nach Innovationen und passen uns den sich ändernden Bedürfnissen unserer Kunden und ihrer Verbraucher an. Deshalb haben wir im Rahmen unsere Produktreihe Délifrance Feel Good ein veganes Croissant auf den Markt gebracht.

Unser veganes Croissant

Unser veganes Croissant ist aus hochwertigen Zutaten (Dinkelmehl, Quinoa etc.) hergestellt und hat den Geschmack und die Eigenschaften eines traditionellen französischen Croissants: die dünnen, knusprigen Schichten zergehen auf der Zunge.

 

Dinkel-Quinoa vegan Croissant
Das Croissant aus Weizen- und Dinkelmehl enthält Quinoa. Die eiweißreichen Samen aus den Anden liefern mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine. Zudem ist das Croissant für die vegane Ernährung geeignet.

 

  • Das vegane Croissant ist mit Margarine aus RSPO-zertifiziertem Palmöl hergestellt
  • Ballaststoffquelle
  • In Frankreich hergestellt
  • Für das vegane Croissant: 18-20 Minuten bei 170°C

 

brote
HABEN SIE ES GEWUSST?

Brot ist mit nur vier einfachen Zutaten hergestellt (Wasser, Mehl, Hefe und Salz) und von Natur aus vegan.

Mit einer großen Auswahl an Broten bieten wir klassische und originelle Produkte, die den Bedürfnissen Ihrer Kunden entsprechen.

Einige unserer Brotrezepte haben ausgesuchte Zutaten im Teig oder als Topping, andere sind mit speziellen Mehlen wie Roggen oder Buchweizen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um Ihre Kunden zu jedem Zeitpunkt des Tages zu begeistern.

 

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