Wiedza o Viennoiserie

Czy wiesz, że w zeszłym roku na całym świecie sprzedano 2 miliardy słodkości z ciasta francuskiego, Délifrance?

Od 1978 roku nasza firma wykorzystuje unikalne know-how i wiedzę, aby zaoferować swoim klientom wysokiej jakości produkty w szerokiej gamie kształtów i receptur.

Doświadczenie i jakość ugruntowały naszą reputację wśród restauracji, dystrybutorów i piekarzy.

Oprócz tego, że jesteśmy znani wśród profesjonalistów z naszych mrożonych croissantów i pains au chocolat, nasz kunszt wykracza daleko poza klasykę: rzeczywiście, ludzie na naszych liniach produkcyjnych wprowadzają w życie unikalne przepisy na viennoiserie, takie jak warkocze, twisty, rogale i wypełnione croissanty... Każdego dnia wszystkie nasze zespoły są naprawdę dumne z tego, że mogą zaoferować Państwu najlepsze przysmaki i sprawić, że każdy dzień będzie pyszny.

Aby dowiedzieć się więcej o naszym asortymencie, pobierz naszą książeczkę o viennoiserie.

PRAWDZIWY PARTNER BIZNESOWY

 

Dzięki naszej wieloletniej tradycji w dziedzinie piekarnictwa i szerokiej gamie produktów, które spełniają potrzeby klientów oraz konsumentów na całym świecie, firma Délifrance stała się cennym partnerem biznesowym.

 

Staramy się znaleźć rozwiązania dla wszystkich wymagań naszych klientów i opracowaliśmy kilka rodzajów technologii: poprzez budowanie tej relacji z naszymi klientami chcemy być czymś więcej niż tylko dostawcą przemysłowego pieczywa mrożonego, jesteśmy prawdziwym partnerem biznesowym.

 

Dlatego odzwierciedlanie lokalnych trendów i gustów jest dla nas kluczowe. Czerpiemy inspirację z całego świata, aby sprostać lokalnym preferencjom i trendom konsumenckim, aby dostarczać nowych doświadczeń smakowych poprzez oferowanie zdrowych i jakościowych produktów, lepszych dla Ciebie i dla naszej planety.

 

NASZA EKSPERTYZA

 

Bazując na naszym doświadczeniu w dziedzinie viennoiserie, stale poszerzamy nasze możliwości i obecnie posiadamy 14 zakładów produkcyjnych na całym świecie.

 

Nasi wykwalifikowani pracownicy produkcji mają wieloletnie doświadczenie w doskonaleniu ustawień linii produkcyjnej w celu osiągnięcia maksymalnej jakości ciasta i produktów końcowych, wykorzystując wiedzę techniczną, którą zdobyli w trakcie swojej kariery. 

 

Ponadto dysponujemy obecnie zarówno liniami o wysokiej wydajności, jak i bardziej elastycznymi. Ta wiedza umożliwia Délifrance wprowadzanie na rynek najwyższej jakości produktów viennoiserie.

 

map_factories_Delifrancemap_factories_Delifrance

Délifrance prezentuje: Chwile degustacji z Rodolphe Landemaine

 

Odkryj niektóre z sekretów produkcji naszych viennoiserie z pomocą Rodolphe Landemaine,znanego w Paryżu piekarza i cukiernika,

ponieważ zaprosiliśmy go na spotkanie z pięcioma menedżerami z naszych zakładów i zaprezentowaliśmy niektóre z naszych specjałów.

 

Każdy kierownik fabryki wybrał nasze najlepsze produkty viennoiserie z zakładów w

Avignon, Béthune, Landévant, Romans-sur-Isère i Martainville,

i dzielił się sekretami dotyczącymi technik i składników stojących za naszymi oryginalnymi przysmakami.

AVIGNON #1

Słodkie przysmaki z Awinion

BETHUNE #2

Pyszne kreacje z Béthune

LANDEVANT #3

Rozkoszne smakołyki z Landévant

ROMANS #4

Wiedza i dziedzictwo u Romans

MARTAINVILLE #5

Wielkie klasyki z Martainville

Odkryj naszą selekcję viennoiserie

Pobierz naszą broszurę o viennoiserie, aby dowiedzieć się więcej o naszym know-how.