Délifrance: o pieczywie wiemy wszystko
Aby wszyscy Twoi klienci byli zadowoleni, mamy w ofercie zróżnicowane, smakowite produkty.
Są takie dobre dlatego, że rygorystycznie dbamy o jakość składników, których używamy,
a także dlatego, że stosujemy techniki inspirowane pracą rzemieślników.
Jako dostawca pieczywa od ponad 40 lat firma Délifrance opracowuje jedyne w swoim rodzaju know-how we francuskim stylu.
Nieustannie doskonalimy naszą ofertę, a jednocześnie robimy wszystko, żeby dochować wierności tradycyjnym recepturom piekarzy-rzemieślników.
Produkujemy pieczywo cukiernicze gotowe do garowania (jeżeli masz komorę fermentacyjną) oraz pieczywo cukiernicze gotowe do szybkiego,
łatwego wypieku (wstępnie wyrośnięte, posmarowane jajkiem).
Délifrance: o pieczywie wiemy wszystko
Wszystkie nasze produkty są przemyślane w taki sposób, aby były łatwe do przygotowania. W ofercie mamy na przykład apetyczny chrupiący chleb w pełni wypieczony lub do wypieku.
Utrzymujemy bliskie relacje ze wszystkimi naszymi partnerami, od rolnika starannie wybierającego i troskliwie uprawiającego zboże po klienta, który delektuje się naszymi produktami.
Pieczywo
Dla Francuzów dobre pieczywo musi przede wszystkim być smaczne, chrupiące i wyglądać tak jakby było wyrobem rzemieślniczym. 88% Francuzów kupuje pieczywo w piekarni, dlatego oferta musi być przeanalizowana bardzo dokładnie.
Délifrance oferuje szeroki wybór kształtów i gramatur: bułek, pół-bagietek, bagietek i chlebów.
Dzięki naszej specjalistycznej wiedzy w dziedzinie prefermentacji (techniki wyrobu zakwasu, poolish) oraz technik inspirowanych metodami rzemieślniczymi, oferujemy produkty o wyglądzie rzemieślniczym, z wykorzystaniem wielu różnych składników i dodatków, takich jak nasiona sezamu, pestki dyni, ziarna lnu, żurawinę itp.
Wypieki
Mimo że poranny croissant jest ulubionym wypiekiem spożywanym przez Francuzów na śniadanie, uwielbiają oni także bułki czekoladowe i z rodzynkami.
Mrożone wypieki stanowią prawie 50% oferty piekarni, ponieważ łączą w sobie praktyczność i jakość.
Délifrance oferuje klasyczne wypieki, a także specjały odpowiadające wszystkim obecnym oczekiwaniom konsumentów i naszych klientów: wypieki z nadzieniem, bio, wegańskie itd.
Ciastka
66% Francuzów kupuje wyroby cukiernicze w piekarniach. Ciastka czekoladowe, tarty owocowe, eklery i kremówki to oczywiście bestsellery, ale dużym zainteresowaniem konsumentów cieszą się również gofry, pączki, babeczki itd.
Délifrance oferuje szeroki wybór ciastek, opracowanych i przygotowywanych przez naszych cukierników.
Są wśród nich wspaniałe klasyki francuskiego ciastkarstwa, ale także dostosowane do obecnych upodobań klientów międzynarodowe bestsellery, inspirowane najnowszymi trendami.
Słone przekąski
Aby zwiększyć obroty piekarni i wykorzystać zapotrzebowanie na fast food, piekarnia musi również zapewnić swoim klientom ofertę słonych przekąsek. 68% piekarni proponuje obecnie menu lunchowe.
Konsumenci wybierają głównie kanapki z bagietki (91%), ale także tarty, pizzę i wypieki typu focaccia. Produkty te pozwalają im nieco zróżnicować spożywane posiłki.
Dzięki naszej specjalistycznej wiedzy, oferujemy szeroki wybór produktów, również na wynos, wykonanych z tradycyjnego ciasta francuskiego – koszyki, ślimaki, warkocze, rogaliki – obejmujące również ofertę wegetariańską.
News
Mini indulgent
Délifrance starts a new journey.
A journey to bring you both delicious and better products.
Discover our Go Clean approach.