KANAPKA Z SZYNKĄ I SEREM MOZARELLA DI BUFALLO
Koszt
Trudność
Ciepło
Składniki
Dla 4 portions
Focaccia Romana 415 g
Szynka parmeńska (lub inna surowa szynka) – 112 g (8 plasterków)
Mozzarella di buffalo – 125 g
Pomidory – 120 g (2 sztuki)
Bazylia – 25 g (8 listków)
Produkt powiązany
Przepis
Tę przekąskę, wykonaną na bazie naszej pysznej Focaccia Romana, łatwo się podgrzewa, przez co w ciągu zaledwie 10 minut można uzyskać idealne danie, które wzbogaci ofertę każdej kawiarni lub firmy cateringowej.
Przedstawiamy Państwu przepis na kanapkę z szynką parmeńską, serem mozzarella di buffalo i sezonowymi dodatkami. Łatwo go dostosowywać do pory roku, przewidywanych nakładów i dostępności produktów.
Preparation : 5 minuty
Z zamrażarki wyjmij jedną Focaccia Romana. Przy użyciu pędzla kuchennego pokryj ją warstewką emulsji oleju z wodą.
Piecz przez 3 minuty w piekarniku z włączonym termoobiegiem, w temperaturze 210°C.
Po wyjęciu z piekarnika odłóż focaccię na około 5 minut. Następnie przekrój ją wzdłuż i podziel na cztery równe części.
Piecz przez 3 minuty w piekarniku z włączonym termoobiegiem, w temperaturze 210°C.
Po wyjęciu z piekarnika odłóż focaccię na około 5 minut. Następnie przekrój ją wzdłuż i podziel na cztery równe części.
Dressing : 5 minuty
Mozzarellę i pomidory pokrój w plasterki o grubości około 0,3 cm.
Rozdziel połówki focacci. Na dolnej części ułóż mozzarellę i pomidory (naprzemiennie - raz plasterek mozzarelli, raz plasterek pomidora).
Następnie rozłóż na tym plastry szynki. Udekoruj wszystko listkami bazylii, a następnie przykryj drugą połówką focacci.
Rozdziel połówki focacci. Na dolnej części ułóż mozzarellę i pomidory (naprzemiennie - raz plasterek mozzarelli, raz plasterek pomidora).
Następnie rozłóż na tym plastry szynki. Udekoruj wszystko listkami bazylii, a następnie przykryj drugą połówką focacci.