A Délifrance Héritage új prémium termékcsaládját gazdag receptúra és kézműves látvány jellemzi, amelyet a hagyományos francia pékek tudása és szenvedélye ihletett.
A legközelebb a kézműves forma és a kézműves szempontokhoz
• Kerekebb forma
• Zömök megjelenés
• Finom és látható rétegződés
• Finom, vékony és ropogós kéreg, szemben a szájban olvadó, vajas tésztával.
Gazdag és prémium recept
• A legmagasabb vajtartalom a tésztában (26%) a DLF Heritage termékcsaládban, egy tökéletes recepthez.
• Kovászból, finom vajból, szabadföldi tojásokból, francia búzalisztből, teljes tejből készült.
• Vajas és tejes aromas jegyek jellemzik.
Kényelmes termék
• Gyors és egyszerű sütésre kész termékek
• De mindig kézzel készített megjelenéssel
Melyek a prémium kategóriás levels termékek a kínálatban?
Két prémium termékünk sajátos jellemzőit
Croissant Le Passionné
A kézműves stílusú croissant gazdag íze és textúrája 24 réteggel és a sütésre kész technológia minden előnyével.
Pain au chocolat Le Passionné
Kényeztető vajas bécsi szelet Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező kakaóval, egyedi formával.
Don't miss out on the useful information!
Know all about our Passionnés range
Felelősségteljes és Clean Label megközelítés
A Délifrance-nál az ízlés és a minőség áll a középpontban. Azért dolgozunk, hogy a legjobb termékeket kínáljuk Önnek, amelyek a legjobb alapanyagokból készülnek, nagy gondossággal válogatva és a fenntarthatósági kritériumokat figyelembe véve. A csökkentett összetevőlistájú és piros* adalékanyagoktól mentes termékek kínálata szintén kiemelt fontosságú. Ezenkívül mindent úgy teszünk, hogy közben garantáljuk az élelmiszerbiztonsági szabályokat és tiszteletben tartjuk az etikai elveket a beszállítóinkkal való kapcsolatainkban.
A Passionné termékcsalád ezt a felelősségteljes és tiszta címke megközelítést követi, például szabad tartásból származó tojást és Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező kakaót használ.
*Elkészítettük az adalékanyagok saját osztályozását, az EU szabályozások, az élelmiszerekre vonatkozó nyílt adatbázis és a fő ügyfeleink kötelezettségvállalásainak összekapcsolásával.
A legújabb trendeknek és igényeknek megfelelő választék
Az elmúlt két évben az élelmiszer-szolgáltatási ágazat a kelleténél több kihívással nézett szembe; a világméretű világjárvány után, amelyből az ágazat 2022-ben ragyogóan felépült, új problémák merültek fel: a munkaerő-felvétel, a nyersanyaghiány, az éles verseny és a növekvő infláció hosszú távú problémaként jelentkezett.
Annak érdekében, hogy jobban megértsük az ágazat kihívásait és elvárásait, az elmúlt évben széles körű kutatást végeztünk, és hat európai országban több mint 40, különböző értékesítési pontokba tartozó szereplővel készítettünk interjút.
Az eredmények* azt mutatták, hogy az ügyfelek üzleti modelljük optimalizálására és értékteremtésre törekszenek. A prémium termékek felvétele a választékukba lehetővé teszi számukra, hogy növeljék az üzleti nyereségességet, ugyanakkor a megkülönböztetést és az imázst is elősegítik.
Ami a fogyasztókat illeti, 59%-uk egyetért azzal, hogy a jó megjelenés javítja az ízlés érzékelését**.
*Food Service Vision for Delifrance - sept - oct 2022
**Puratos, 2023
