A Legjobbat sütjük önnek

Büszkén ünnepeljük Délifrance Héritage termékcsaládunk 10 éves évfordulóját,

prémium pékáru-kínálatunkat a legkíválóbb minőségű hozzávalókkal készítjük,

elkészítési eljárását kézműves módszerek ihlették.

Csak a legjobbat

Délifrance Héritage termékcsaládunk a legkíválóbb, amit a Délifrance csak kínálhat. Francia pékségek esszenciája kimagasló minőségű hozzávalókkal és hagyománytisztelő eljárásokkal kombinálva. Művészi forma és páratlan ízvilág jellemzi kézműves termékeink széles választékát.

MINŐSÉGI ÉS FENNTARTHATÓ ÖSSZETEVŐK

Évek óta dolgozunk legjobb receptjeink tökéletesítésén, a hozzávalók számát csökkentettük, nem használunk kétes adalékanyagokat, és még fenntarthatóbb forrásból származó összetevőket kerestünk.

Rusztikus kenyerünktől legendás croissant-unkig minden egyes receptünk a lehető legkíválóbb minőségű alapanyagokat tartalmazza, köztük nádcukrot, Grands Moulins de Paris márkájú francia búzalisztet a finompékáruhoz és a Franciaországban készült kenyérhez, vajat, valamint szabadtartású tyúkok tojásait.

Vevői visszajelzések a Délifrance Héritage kapcsán

Pékáru Innovációs Csapat, Lotte Super (Dél-Korea)

“A Herigate termékcsalád által sikerült cégünk pékáru részlegének eladásait 7-szeresére növelni“.

Pékség tulajdonosa - Hollandia

“A Heritage croissant a világ legjobb croissant-ja.
Temérdek kóstolás után választottam ki a croissant-okat, minősége a többi croissant fajtát messze meghaladja. Olyan croissant-t akartam, ami jól sül, megfelelően rétegelt és némileg nagyobb méretű.

A Heritage croissant-ban mindez megvan, folyamatosan növeljük a megvásárolt mennyiséget, így a vevőink újra és újra megtalálnak minket".

Gregory Derderian - értékesítési igazgató, Artipat (Franciaország)

“Amikor az Artipat hálózat megalakult 2017-ben Franciaországban, a Délifrance Héritage termékcsalád jelenléte (Artipat márkanéven értékesítve) segített megalapozni hitelességünket a prémium minőségű, ugyanakkor megbízható termékkínálat tekintetében.

Véleményem szerint a Délifrance Héritage termékcsalád erőssége a tészta minőségében és esztétikájában rejlik: pompás látvány, páratlanul finom ízvilág és szabályos levelestészta".

Francia pékáruk hagyománya

Folyamatainkat munkavállalóink szenvedélye, kézműves péksütemények készítésekor használt kézmozdulatok iránti tisztelet, valamint a hosszú erjesztési idő és a kovásszal kapcsolatos egyedülálló szakértelmünk kombinációja formálja.

Finompékáruink 100%-át Franciaországban készítjük. Kenyérféléink többsége Dunkirkben, Franciaországban készül. Kézzel készült kézműves kenyereink egy részét 2017 óta a németországi Altdorfban készítjük.

Szakértőkkel, pékekkel és szakácsokkal együttműködve folyamatosan új koncepciók és receptek fejlesztésén dolgozunk a termékcsalád megalapítása óta. Partnerünk többek között a l’Ecole de Boulangerie et de Patisserie de Paris az ultra rusztikus kenyerünk kapcsán, valamint történelme van már Michal Roth és Pascal Tepper francia szakácsokkal való együttműködésünknek, akik mindketten Meilleurs Ouvriers de France díjazottak. Kreativitásuk és szakértelmük alátámasztja elhivatottságunkat az ízek terén, valamint védjegyül szolgál termékeink minősége és folyamatos fejlődési vágyunk iránt.

10 éves évfordulónk méltó ünnepléseként mostantól minden egyes Délifrance Héritage termékcsaládunkba tartozó, Franciaországban készült kenyerünk, 100% CRC ® minősítéssel rendelkező gabonaféléből készül.

A Filière CRC® minősítés több, mint 20 éve jelent 100%-os garanciát a francia gabonafélék magas minőségére, valamint az Ember és Természet számára is megfelelő helyes gyakorlatok szerinti termesztésre. A mezőgazdasági rendszereket integrált és fenntarthatóbb folyamatokba vonja be, ideértve a vízgazdálkodást, a kezeléseket és a talaj termékenységének biztosítását.

Betakarítás után a gabonát kezelés nélkül, természetes levegőn szellőztetve tárolják. Raktározás közben rovarirtószerek nem használhatóak. A CRC® minősítés által a Délifrance a felelősségteljesebb beszerzést támogatja, amit gazdálkodóként, molnárként és pékként kötelességünknek érzünk.