Finom - minden tekintetben. A Délifrance-nál mindennap ízletes süteményeket kínálunk – minden nap örömöt szerezve vásárlóinknak.
Hiszünk abban, hogy a finom étel szépsége nem csak az ízéből
és megjelenéséből származik, hanem az elkészítés módjából is.
Az összetevőink felelősségteljes beszerzésétől receptjeink gondos elkészítéséig azt szeretnénk,
hogy vásárlóink csak egyszerűen, gondtalanul élvezzék termékeinket.
Ez a vágyunk vezet arra minket, hogy következetesen egy „jobb utat” keressünk,
és ez inspirálta a „Go Clean” küldetésünket is.
A „Go Clean” elkötelezettségünk szerint az alábbiakat biztosítjuk vásárlóinak:
Egyszerűbb receptek
Egyszerű összetevők, amelyeket mindenki megérthet, figyelembe véve a legújabb tudományos eredményeket,
az előírásokat és a folyamatosan változó fogyasztói igényeket
KÖTELEZETTSÉGVÁLLALÁSAINK
- Elkötelezettek vagyunk az összetevők listájának egyszerűsítése iránt, minden termékkategóriában, eltávolítva a piros* adalékanyagokat és minimalizálva a narancssárga* adalékanyagok használatát.
- 2021 végével betiltjuk az összes vörös adalékanyagot Délifrance címkével megjelölt kenyereinkben, péksüteményeinkben és sós termékeinkben, amelyeket európai gyárainkban készítenek, valamint cukrászati termékeinek 70%-ban (mennyiségben).
*Saját besorolást hoztunk létre az európai előírásokból származó adatok, az élelmiszerekkel kapcsolatos együttműködési adatbázisok és az ügyfelek kötelezettségvállalásainak keresztreferenciájával
KONKRÉT INTÉZKEDÉSEINK
✔ Az európai gyárainkban készített minden sima vajas croissant és vajas csokoládés párna megfelel a CLEAN követelményeinek.
✔ A Franciaországban gyártott Délifrance Héritage kenyér termékcsaládunk megfelel a CLEAN követelményeinek.
Fenntarthatóbb összetevők
Ösztönözzük a fenntartható termelési eljárásokból származó nyersanyagok
felhasználását, minimalizálva a környezetre és az állatok jólétére gyakorolt hatást.
KÖTELEZETTSÉGVÁLLALÁSAINK
Elkötelezettek vagyunk a következők felhasználása mellett:
*a francia kenyerekhez és a sütésre kész töltetlen croissant-okhoz és csokis párnákhoz
- 100% ketrec nélküli állattartásban termelt tojások minden termékben 2025-re.
- 100%-ban tanúsított kakaó 2025-re minden Délifrance címkével ellátott termékben
- 100%-ban RSPO-tanúsított pálmaolaj 2021-re minden Délifrance címkével ellátott, európai üzemben gyártott termékben.
- Délifrance Feel Good termékeinek 100%-ban pálmaolajmentesek lesznek 2025-re
KONKRÉT INTÉZKEDÉSEINK
Már mevalósult:
✔100%-ban ketrec nélküli állattartásban termelt tojásokat használunk az európai üzemeinkben készített Délifrance termékekhez.
✔A ketrec nélküli állattartásban termelt tojások között 30% a szabad tartásból származó tojás
✔95%-ban RSPO-tanúsított pálmaolajat használunk európai üzemeinkben készült, Délifrance-címkével ellátott termékben.
✔ Nemrégiben piacra dobtunk bio péksütemény- és kenyérválasztékunkat, valamintegytöltelék nélküli vegán és pálmaolaj-mentes croissant-t
Az Ön számára legjobb termékek
Elkötelezettek vagyunk aziránt, hogy kevesebb sót és kevesebb cukrot használjunk receptjeinkben.
Időközben tovább fejlesztjük az aktuális igényeknek megfelelő termékeket: szuperfood, gluténmentes, vegetáriánus, vegán...
KÖTELEZETTSÉGVÁLLALÁSAINK
Elkötelezettek vagyunk a következők mellett:
- Korlátozzuk a receptjeinkben szereplő cukor és só szintjét. Küszöbértékeket határoztunk meg a kulcsfontosságú termékek kategóriáihoz.
- A termékkódok számának megduplázása a Délifrance Feel Good termékcsaládban 2025-ig.
*Hivatkozási kezdő dátum: 2019. július 1.
KONKRÉT INTÉZKEDÉSEINK
✔ Megkezdtük a só csökkentését a kenyereinkben, kezdve a rendkívül igényes brit piacon, hogy megfeleljünk a helyi ajánlásoknak
Már elindítottuk a következőket:
✔ Egy 24% vajtartalmú croissant és csokoládés párna -20% sótartalom, a korábbi recepthez képest
✔ Két welness muffin recept -30% cukorral, a hasonló termékekkel összehasonlítva
✔ A Go! BrØd kenyér, amely magas fehérje-, rost- és omega-3 tartalommal rendelkezik, B9-vitamin, vas, magnézium, foszfor és cink forrás
✔ Bagett -25% sótartalommal, összehasonlítva a hasonló termékekkel
Mely termékek tekinthetők „tiszta” vagy „tisztább” termékeknek?
A Go Clean megközelítés részeként elemeztük a katalógusunkban szereplő összes termékreferenciát, hogy minősítsük azokat.
Ez alapján vannak termékeink, amelyeket TISZTÁNAK (CLEAN) vagy TISZTÁBBNAK (CLEANER) nevezünk.
TISZTA: mivel az összetevők listájában nem tartalmaznak adalékanyagot vagy csak zöld adalékanyagokat tartalmaznak, nem tartalmaznak mesterséges színezéket vagy aromát, a receptben nem tartalmaznak tanúsítás nélküli pálmaolajat, nem tartalmaznak hidrogénezett zsírt és ketrecben tartott tyúkoktól származó tojást.
TISZTÍTÁBB: mert receptjük a lehető legnagyobb mértékben fel lett javítva. Ezek a termékek tartalmazhatnak egy vagy több narancssárga adalékanyagot, vöröset azonban nem összetevőik listájában, mesterséges színezék és aroma, pálmaolaj nincs a receptben, továbbá nincs benne hidrogénezett zsír és ketreces állattartásban termelt tojás.
TUDTA?
Az élelmiszerekben alkalmazott adalékanyagok a frissesség és biztonság fenntartását, valamint a megfizethetőség és a kényelem növelését szolgálják.
