Herbstlicher Toast

Kosten

Schwierigkeit

Heiß

Rezept

Ein einfaches und schnelles Rezept, mit dem Sie unser Bergbauernbrot mit Kürbis verfeinern können, um Ihre Kunden mit farbenfrohen und leckeren Toasts zu begeistern!

Preparation : 20 Min.

FÜR 8 SCHEIBEN
Schneiden Sie den Kürbis in 0,5-1 cm große Würfel.
Auf jeder Seite mit Butter anbraten, bis sie anfangen, braun zu werden. Beiseite stellen.
Den übrig gebliebenen Kürbis aufbewahren, um das Püree herzustellen (ca. 100g), mit den Karotten in kochendem Wasser kochen und mit 40g Frischkäse pürieren. Nach Geschmack würzen. Beiseite stellen.
Schneiden Sie 8 Brotscheiben ab und toasten Sie sie.

Dressing : 5 Min.

Etwa 40g Karottenpüree auf dem Brot verteilen.
5 Kürbiswürfel darauf legen.
Fügen Sie Frischkäsekugeln (ca. 20g) hinzu und bestreuen Sie das Brot mit Kürbiskernen.
Nach Geschmack mit Kräutern und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.