Viennoiserie Know-How

Wussten Sie, dass im vergangenen Jahr weltweit 2 Milliarden Délifrance-Viennoiserie-Produkte verkauft wurden?

Seit 1978 nutzt unser Unternehmen ein einzigartiges Know-how und Fachwissen, um seinen Kunden qualitativ hochwertige Produkte in einer Vielzahl von Formen und Rezepturen anzubieten.

Kompetenz und Qualität haben unseren Ruf bei Restaurants, Händlern und Bäckern gefestigt.

Wir sind bei den Fachleuten nicht nur für unsere tiefgekühlten Croissants und Pains au Chocolat bekannt,

sondern auch für unser handwerkliches Können, das weit über die Klassiker hinausgeht: In der Tat erwecken unsere

Mitarbeiter an den Produktionslinien einzigartige Viennoiserie-Rezepte zum Leben, wie z.B. Zöpfe, Twists,gebogene und gefüllte Croissants...

Alle unsere Teams sind jeden Tag aufs Neue stolz darauf, Ihnen die besten Köstlichkeiten zu bieten und den Alltag köstlich zu gestalten.

 

Wenn Sie mehr über unser Angebot erfahren möchten, laden Sie unsere Broschüre über Viennoiserie herunter.

EIN ECHTER GESCHÄFTSPARTNER

 

Mit unserer langjährigen Tradition in der Backkunst und einer breiten Palette von Produkten, die den Bedürfnissen von Kunden und Verbrauchern in aller Welt entsprechen, ist Délifrance zu einem wertvollen Geschäftspartner geworden.

 

Wir bemühen uns, Lösungen für alle Anforderungen unserer Kunden zu finden und haben verschiedene Technologien entwickelt: Durch den Aufbau dieser Beziehung zu unseren Kunden wollen wir mehr sein als nur ein Lieferant für industriell gefertigte Tiefkühlbackwaren, wir sind ein echter Geschäftspartner.

 

Deshalb ist es für uns wichtig, lokale Trends und Geschmacksrichtungen zu berücksichtigen. Wir lassen uns von der ganzen Welt inspirieren, um lokalen Vorlieben und Verbrauchertrends gerecht zu werden und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen, indem wir genussvolle und qualitativ hochwertige Viennoiserie anbieten, die besser für Sie und den Planeten sind.

 

UNSER EXPERTISE

 

Auf der Grundlage unseres Know-hows im Bereich der Viennoiserie bauen wir unsere Kapazitäten kontinuierlich aus und verfügen heute über 14 Produktionsstätten in der ganzen Welt.

 

Unsere qualifizierten Produktionsmitarbeiter verfügen über jahrelange Erfahrung in der Perfektionierung der Produktionslinien, um eine maximale Qualität des Teigs und der Endprodukte zu erreichen, wobei sie ihr im Laufe ihrer Karriere erworbenes Fachwissen einsetzen. 

 

Darüber hinaus verfügen wir heute sowohl über Hochleistungsanlagen als auch über flexiblere Anlagen. Dank dieses Know-hows ist Délifrance in der Lage, qualitativ hochwertige Viennoiserie-Produkte auf den Markt zu bringen.

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PROBIERMOMENTE

 

Entdecken Sie mit Hilfe von Rodolphe Landemaine, dem bekannten Pariser Bäcker und Konditor, einige der Herstellungsgeheimnisse unserer Viennoiserie.

Wir haben ihn eingeladen, fünf Führungskräfte unserer Standorte zu treffen und einige unserer Spezialitäten zu probieren.

 

Jeder Werksleiter wählte unsere besten Viennoiserie-Produkte aus unseren Werken in Avignon,

Béthune, Landévant, Romans-sur-Isère und Martainville aus und verriet Geheimnisse über die Techniken und Zutaten,

die hinter unseren originellen Köstlichkeiten stecken.

AVIGNON #1

Süße Leckereien aus Avignon

BETHUNE #2

Köstliche Kreationen aus Béthune

LANDEVANT #3

Leckerbissen von Landévant

ROMANS #4

Know-how und Kulturerbe in der romanischen Welt

MARTAINVILLE #5

Die großen Klassiker von Martainville

Entdecken Sie unsere Auswahl an Viennoiserie

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