Crêpes

Es erfordert einige Übung, Crêpes gleichmäßig dünn zu backen. Für Gastronomen, die nicht über diese Fähigkeit verfügen, gibt es den Klassiker als High-Convenience-Produkt. Die Crêpes werden vor dem Servieren lediglich kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmt. Mit der Bevorratung von Délifrance Crêpes spart der Verpflegungsprofi zudem den Einsatz sensibler Lebensmittel wie Eier und Milch. Und Teigreste gehören der Vergangenheit an.