AVOCADO CROISSANT
Kosten
Schwierigkeit
Kalt
Rezept
Dieses Sandwich ist perfekt für ein Gourmet-Frühstück oder einen leichten Snack. Ideal für Cafés und Bäckereien, ist es eine optisch ansprechende und gesunde Option, die Ihre Kunden lieben werden.
Preparation : 5 Min
Das Croissant waagerecht halbieren.
Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Die Avocado in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, um Oxidation zu verhindern.
Den Blattspinat und die Mikrosprossen abspülen und trocken tupfen.
Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Die Avocado in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, um Oxidation zu verhindern.
Den Blattspinat und die Mikrosprossen abspülen und trocken tupfen.
Dressing : 5 Min
Das aufgeschnittene Croissant öffnen.
Die untere Hälfte mit Mozzarella-Scheiben belegen.
Eine Schicht frischer Spinatblätter auf den Mozzarella legen.
Die in Scheiben geschnittene Avocado auf den Spinatblättern anrichten.
Eine Handvoll Mikrosprossen darüber streuen.
Das Croissant mit der oberen Hälfte schließen.
Sofort servieren.
Die untere Hälfte mit Mozzarella-Scheiben belegen.
Eine Schicht frischer Spinatblätter auf den Mozzarella legen.
Die in Scheiben geschnittene Avocado auf den Spinatblättern anrichten.
Eine Handvoll Mikrosprossen darüber streuen.
Das Croissant mit der oberen Hälfte schließen.
Sofort servieren.
Tipp des Küchenchefs!
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie einen leichten Pesto- oder Hummusaufstrich auf das Croissant geben, bevor Sie die Zutaten schichten.