BANANA BREAD
Coût
Difficulté
Froid
None
no waste
Preparation : 20 min
Préparer les ingrédients.
- Couper les bananes en morceaux, mélanger avec le sucre et laisser reposer pendant 20 min.
- Verser dans un batteur les croissants avec le mélange banane/sucre
- Mélanger à la feuille jusqu’à l’obtention d’un mélange pâteux
- Ajouter les oeufs et l’huile, et mélanger au batteur.
- Ajouter la farine, la levure chimique et les noix de pécan, et battre pendant 2min.
- Répartir dans 1 moule à cake préalablement graissé puis cuire 30 min à 170°C
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Couper les bananes en morceaux, mélanger avec le sucre et laisser reposer pendant 20 min.
- Verser dans un batteur les croissants avec le mélange banane/sucre
- Mélanger à la feuille jusqu’à l’obtention d’un mélange pâteux
- Ajouter les oeufs et l’huile, et mélanger au batteur.
- Ajouter la farine, la levure chimique et les noix de pécan, et battre pendant 2min.
- Répartir dans 1 moule à cake préalablement graissé puis cuire 30 min à 170°C
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
Astuce
Pour les plus gourmands ajouter des pépites de chocolat.
Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix ou des noisettes
Cette recette vous permet aussi de recycler vos bananes trop mûres pour être servies telles quelles à vos clients
Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix ou des noisettes
Cette recette vous permet aussi de recycler vos bananes trop mûres pour être servies telles quelles à vos clients