COURONNE DE CHOCOLAT
Coût
Difficulté
Froid
Ingrédients
Ingrédients:
Pour 4 portions
4 Pains au chocolat Délifrance Héritage, coupés en deux
80g de Chantilly
100g de chocolat noir
Une poignée de framboises fraîches
Produits associés
Recette
Un dessert élégant qui mélange un riche chocolat noir, une Chantilly aérienne et des framboises fraîches pour une gâterie vraiment indulgente. Réalisée avec des pains au chocolat Délifrance Héritage, cette délicieuse création est parfaite pour célébrer la fête des mères!
Preparation : 10 Min
Prendre un cercle à pâtisserie de 18 cm et disposer les pains au chocolat coupés en deux de façon circulaire.
Placer ensuite un cercle de 10 cm au centre pour créer une forme de couronne creuse.
Cuire au four pendant 25 min à 170°C, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, puis laisser refroidir.
Placer ensuite un cercle de 10 cm au centre pour créer une forme de couronne creuse.
Cuire au four pendant 25 min à 170°C, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, puis laisser refroidir.
Dressing : 10 Min
Une fois refroidie, tremper la base de la couronne dans le chocolat noir fondu et laisser prendre.
Mettre la crème Chantilly dans une pipe et dessiner une rosette au centre de la couronne.
Garnir avec des framboises fraîches sur le dessus.
Mettre la crème Chantilly dans une pipe et dessiner une rosette au centre de la couronne.
Garnir avec des framboises fraîches sur le dessus.
Astuce
Rehaussez les saveurs en arrosant de coulis de framboise ou en saupoudrant légèrement de poudre de cacao avant de servir.