Vi bakar det bästa för dig

Vi är stolta över att fira vårt Délifrance Héritage- sortiments 10-års jubileum,

vårt förstklassiga sortiment av bageriprodukter tillverkade med utomordentliga

kvalitetsingredienser och hantverksinspirerade processer.

Bara det bästa

Vårt Délifrance Héritage-sortiment är det bästa Délifrance har att erbjuda. Andan av fransk bakning med utomordentliga kvalitetsingredienser och traditionellt inspirerade processer Ett brett urval av utvalda produkter med ett hantverksmässigt utseende och en unik smak.

 

FÖRSTKLASSIGA OCH HÅLLBARA INGREDIENSER

 

Vi har arbetat i flera år med att ta fram de bästa recepten med en kort ingredienslista, tagit bort kontroversiella tillsatser och använda mer hållbara ingredienser.

 

Från våra rustika bröd till vår ikoniska croissant används bara de bästa kvalitetsingredienserna i våra recept, inbegripet rörsocker, franskt vetemjöl från Grands Moulins de Paris för laminerade wienerbakverk och för bröd tillverkade i Frankrike, fint smör och ägg från frigående höns.

 

    

Det här säger våra kunder om Délifrance Héritage

 

 

Innovationsteam - Lotte Super (Sydkorea)

 

”Héritage-sortimentet gjorde det möjligt för vårt företag att framgångsrikt sjudubbla försäljningen av vår bagerikategori”

 

Bageri ägare - Nederländerna

 

”Héritage croissanten är den bästa någonsin.
Jag har valt de här croissanterna efter många provningar, deras kvalitet ligger långt över kvaliteten på andra sorter av croissanter. Jag ville ha en lättgräddad croissant med bra skikt och ett lite bredare utseende.Allt det finns hos Héritage croissanten.

 

Kort sagt "Det är så här en croissant ska vara"

 

Gregory Derderian - Försäljningschef Artipat (Frankrike)

 

Under 2017, när nätverket Artipat skapades i Frankrike, gjorde lanseringen av Délifrance Heritage-sortimentet i vårt produktprogram (sålt under varumärket Artipat) det möjligt för oss att bygga upp vår trovärdighet när det gäller utbudet av förstklassiga och pålitliga produkter.

 

Enligt min mening ligger Délifrance Heritage-sortimentets styrka både i konditorivarornas kvalitet och estetik: vackert utseende, ojämförligt fin och regelbunden sprödhet."

Fransk bageritradition

De metoder vi använder förstärks av vår personals passion och respekt för de traditioner som används i hantverksinspirerad tillverkning och kombinerar långa jäsningstider med vår unika  expertkunskap inom surdeg.

Våra wienerbakverk är till 100% tillverkade i Frankrike.  De flesta av våra bröd är tillverkade i staden Dunkerque i Frankrike. Sedan 2017 har vi även ett sortiment av handformade hantverksinspirerade bröd tillverkade i Altdorf, Tyskland.

 

Allt sedan sortimentet skapades har vi tillsammans med experter, bagare och köksmästare arbetat för att ta fram nya koncept och recept. Detta inbegriper vårt samarbete med l’Ecole de Boulangerie et de Patisserie de Paris för extremt rustika bröd och även vårt historiska partnerskap med de franska kockarna Michel Roth och Pascal Tepper, båda Meilleurs Ouvriers de France.  Deras kreativitet och skicklighet stärker vårt engagemang för smak och är ett varumärke för våra produkters kvalitet och vår fortlöpande strävan att bli bättre.

 

För att fira vårt 10-års jubileum används numera 100% CRC ® mjöl i alla våra bröd, i vårt Délifrance Héritage sortiment tillverkade i Frankrike.

 

I över 20 år har Filière CRC® garanterat 100% franskt spannmål av högsta kvalité, odlat i enlighet med god praxis för människor och natur. Det omfattar jordbrukssystem med integrerade och miljövänligare processer, bevattning, brukning och skötseln av markens bördighet.  Efter skörden lagras spannmålet ventilerat i naturlig luft utan behandling.

 

Inga insektsbekämpningmedel för lagring är tillåtna. Genom att välja CRC®, främjar Délifrance ett mer ansvarsfullt inköpssätt vilket är vårt ansvar som bönder, kvarnarbetare och bagare.

Innovationer

Hundratals produkter lanserade under de senaste 10 åren.

 

Lanseringar och prisbelöningar: Délifrance Héritage produkter har regelbundet belönats med globala och lokala priser:

ITQI, Pris i "Pépites de la Boulangerie", Snacking d'Or, osv.

 

           

Our latest delicious innovations

Mémoire

A range of  baguettes and half-baguettes made in France and signed by Pascal Tepper using selected ingredients and long fermentation times for a unique taste reminiscent of yesterday’s flavours.

Croissant & pain au chocolat with butter AOP Charentes-Poitou

Made in France with French flour and 100% AOP Charentes-Poitou butter combined with tradition-inspired techniques for products with a unique taste and an artisan-inspired appearance

Spelt Ham and Cheese Croissant

Made in France with a pure butter dough, spelt flour, superior ham certified Bleu Blanc Coeur, origin France and PGI (Protected Geographical Identity) Gruyère, origin France

VÅRT URVAL DELIFRANCE HERITAGE

Our Délifrance Héritage breads