Crois'Sandwich fleur
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk DÉLIFRANCE HÉRITAGE
Gebaseerd op VLEES
Warm of Koud WARM
Hoofdingrediënt Gekookte ham

Ingrediënten

Gekookte ham : 30g
Rauwe ham : 10g
Comté kaassnippers : 30g
Peultjes : 20g
Kwarteleitjes : 3 stuks
Slagroom light : 10g
Verse kaas : 15g
Spinazie : 2g
Rode wortel : 5g
Radijsjes : 5g
Waterkers : 1g
Citroensap : 4cl
Bloemen (viooltjes ter decoratie)

Bereidingswijze

  • Bereiding
    Bak de Comté kaassnippers en de rauwe ham knapperig in 15 minuten op 180°C in de oven.
    Snijd in de tussentijd de groenten (radijs, rode wortel en spinazie) fijn.
    Pel de kwarteleitjes en klop de slagroom met de kitchenaid.
    Klop de gekookte ham, verse kaas, slagroom en citroensap tot mousse.
    Pocheer de kwarteleitjes. Kook in de tussentijd de peultjes
  • Beleggen
    1. Snij het broodje doormidden
    2. Leg de peultjes en knapperige kaassnippers hierop
    3. Verdeel de ham mousse op het broodje
    4. Leg de gepocheerde kwarteleitjes en knapperige stukjes ham hierop
    5. Plaats de andere helft van het broodje op het belegde broodje
    6. Garneer het belegde broodje met waterkers en bloemen
    Bon appétit!

Andere recepten

Pain Polaire ge...
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk
DÉLIFRANCE
Hoofdingrediënt
Gehakt
Bon Poisson
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk
DÉLIFRANCE
Hoofdingrediënt
Gerookte zalm
Pistolet Saucij...
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk
DÉLIFRANCE
Hoofdingrediënt
Saucijs
Red Hot Chili C...
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk
PANITALY
Hoofdingrediënt
Kipfilet
Om u beter van dienst te kunnen zijn, maakt Délifrance gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie.
x