Caribische sensatie
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk DÉLIFRANCE HÉRITAGE
Gebaseerd op VLEES
Warm of Koud WARM OF KOUD
Hoofdingrediënt Kip

Ingrediënten

Kipfilet : 100g
Tomaat : 50g
Rode peper : 50g
Mango : 40g
Granny Smith appel : 40g
Avocado : 20g
Rucola : 10g
Mosterdbladeren : 10g
Limoen : 60g
Olijfolie : 20ml
Tabasco : 0,5ml
Koriander : 1g
Ossau Iraty kaas met Espelette : 5g
Vandouvan kruiden Zout Peper

Bereidingswijze

  • Bereiding
    Marineer en kook de kip met Vandouvan kruiden.
    Bereid de guacamole door de avocado, koriander, gesneden rode peper, tabasco, peper en zout met elkaar te mengen.
    Konfijt de tomaat met suiker, olijfolie, zout en peper. Plaats deze 60 minuten in de oven op 160°C.
    Snijd de kaas in plakjes.
  • Beleggen
    1. Snijd het brood doormidden en besmeer met guacamole
    2. Leg om en om de plakjes appel, mango en limoen op het mengsel, leg de kaas en sla er bovenop
    3. Snijd de kipfilet in dunne plakjes en leg deze op het broodje tezamen met de gekonfijte tomaat
    4. Leg als laatste de rucola en mosterdbladeren op het broodje
    5. Plaats de andere helft van het broodje op het belegde broodje.

    Bon appétit!

Andere recepten

Pain Polaire ge...
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk
DÉLIFRANCE
Hoofdingrediënt
Gehakt
Le Réveil
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk
PANITALY
Hoofdingrediënt
Gerookte zalm
Boule Valtellin...
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk
PANITALY
Hoofdingrediënt
Geitenkaas en forel
Croissant geite...
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Merk
DÉLIFRANCE
Hoofdingrediënt
Geitenkaas en walnoten
Om u beter van dienst te kunnen zijn, maakt Délifrance gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie.
x