Spaccatello
Spaccatello
Codice: 75599
Peso: 90 g
Pezzi per cartone: 64

Spaccatello

  • Cuocere 4-6 min a 200-220°C
Pagnottina di straordinaria fragranza con un impasto fermentato a lungo e spaccature naturali che donano un aspetto rustico e artigianale
- Selezione Panitaly
- Idratazione fino all’80% per una mollica estremamente umida e alveolata e una finissima crosta croccante
- Spaccature naturali date dai fiocchi di patate (11%)
- Un pizzico di sale in più in ricetta per un gusto unico
Codice 75599
Peso 90g
Pezzi per cartone 64
Tecnologia PRECOTTO RUSTICO
Ricetta BIANCO
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