CROISSANT AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
cost
difficulty
hot
cold
no waste
Preparation : 15 min
Preparare gli ingredienti.
- Preparare la crema di emmenthal amalgamando uova, crema e formaggio grattato + condimento.
- Tagliare il croissant in due per il lungo.
- Riempire con la crema di emmenthal e la fetta di prosciutto.
- Chiudere il croissant e spalmare la crema densa in cima poi coprire con il formaggio.
- Cuocere al forno per 14 minuti a 170°C.
Servire caldo con insalata verde.
- Preparare la crema di emmenthal amalgamando uova, crema e formaggio grattato + condimento.
- Tagliare il croissant in due per il lungo.
- Riempire con la crema di emmenthal e la fetta di prosciutto.
- Chiudere il croissant e spalmare la crema densa in cima poi coprire con il formaggio.
- Cuocere al forno per 14 minuti a 170°C.
Servire caldo con insalata verde.
Suggerimento dello chef
Per una ricetta vegetariana, sostituire il prosciutto con pomodori o funghi.
E’ possibile riscaldare il croissant con un tostapane, ma in quel caso, non aggiungere formaggio in cima.
E’ possibile riscaldare il croissant con un tostapane, ma in quel caso, non aggiungere formaggio in cima.