Piccolo veneziano rustico
Piccolo veneziano rustico
Codice: 77574
Peso: 140 g
Pezzi per cartone: 22

Piccolo veneziano rustico

  • Cuocere 18 min a 180°C
Panino dall'aspetto molto rustico leggermente infarinato e con uniche spaccature naturali con un sapore deciso e alveolatura eccezionale
- Selezione Panitaly con biga
- Ricetta veneziano con 70% di idratazione
- Grande alveolatura, umidità e croccantezza
- Gusto leggermente acidulo grazie al lievito madre e al segale
Codice 77574
Lunghezza 22cm
Peso 140g
Pezzi per cartone 22
Tecnologia PRECOTTO RUSTICO
Ricetta ITALIANO
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