Kebarbaque
| Költség |
|
| Nehézség |
|
| Márka | DÉLIFRANCE |
| Alapul | HÚS |
| Melegen vagy hidegen | MELEGEN VAGY HIDEGEN |
| Elsődleges összetevő | Bárány hús |
Összetevők
Californiai paprika 3 színben : 45g
Vékonyra szelt báránylapocka : 40g
Humusz : 25g
Lilahagyma : 10g
Pikáns BBQ szósz : 10ml
Lollo rosso saláta : 5g
Oliva olaj, só, bors, citromlé
Elkészítés
- Szeleteljük fel vékonyan a hanymát és a paprikákat; forgassuk össze olivaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Helyezzük a keveréket hőálló tálba és süssük 20 percig 180°C fokon.
A báránylapockát, pár gerezd fokhagymával szintén sütőben (kilónként 40 perc, 220°C fokon)
Szeteljük fel, és utólag sózzuk borsozzuk a húst.
Keverjük össze a sült zöldség keverékkel.
Készítsük elő és pár csepp citrommal vadítsuk meg a humuszt.
ELKÉSZÍTÉS
1. Vágjuk fel a kenyeerünket. Az alsó részt kenjük meg a citromos humusszal
2. Lollo Rosso vagy egyéb salátalevelet helyezzünk rá
3. Osszuk el egyenleetesen a húsos zöldségmixet
4. Locsoljuk meg barbecue szósszal
Jó étvágyat!
